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本文叙述了用ICP—AES测定乳和乳制品中痕量Pb,Sn,Cr,Ni,Fe,Cu和Zn的分析方法.对试样的预处理、酸的影响和基体效应进行了试验,选择了ICP各参数的拆衷条件.检出限在0.01—0.30 ppm范围内,相对标准偏差在1.18％一6.30％之间,囘收率为85.0％—105％.此法应用于样品分析,得到了较为满意的结果.