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文章首先对地方高校食用菌栽培课程教学实践进行了阐述,然后以文山学院环境与资源学院2014级、2015级生物科学专业学生为调查对象,将其分为对照组和实验组,对照组采用传统授课方式,实验组采用“PBL教学法+情景模仿式教学法+其他教学法”模式进行教学,分析了地方高校食用菌栽培课程教学实践效果。