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蚕豆病（favism，fabism，fabismus）俗称葫豆黄，系一急性溶血性疾病。国外文献中19世纪中叶已有报告（1）。意大利的撒丁岛（Sardinia）罹患者最多，每年达数千人（2）。其次为西西里、希腊、阿尔及利亚等地中海沿岸国家和地方。埃及、巴基斯坦、以色列、英国、美国、德国、法国、西班牙、葡萄牙、土耳其、马尔他岛、塞浦路斯等地也有少数病例报告。在我国，首先由四川医学院杜氏报告11例（3）。继后，桂林、上海、贵阳、安徽、广东、北京、江西等地陆续有报道。粤东自1952年至1962年已逾4,000例，可见本病在国内并非罕见。因此，对本病的病因、发病机制进行探讨，以求能得到合理的预防治疗措施实属必要。本文拟就蚕豆病病因及发病机制的研究近况并结合我们的一些研究材料作一综合报道。