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蔬菜旅游是近年来随着乡村休闲旅游、农业生态观光旅游的发展而兴起的一种专项旅游项目。蔬菜旅游应是以花色品种多样的蔬菜及一系列蔬菜种植农事活动等为旅游资源吸引游客参观游览，从而创造经济效益和社会效益的一种全新的旅游方式。随着市民亲近自然和到乡村度假休闲的愿望日益强烈，蔬菜旅游将会成为旅游市场的新“亮点”，是颇有发展前景的旅游项目。在城郊的生态农业观光园、蔬菜生产基地等地均适宜开展此类旅游活动。