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介绍了中国奶文化的定义及其形成过程,总结了中国奶文化的特点。由于受到游牧民族的统治,因此草原奶文化的特征显著,牛奶也逐渐成为人们饮食生活中的佳品。
中国奶文化的形成与特点
【摘 要】
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介绍了中国奶文化的定义及其形成过程,总结了中国奶文化的特点。由于受到游牧民族的统治,因此草原奶文化的特征显著,牛奶也逐渐成为人们饮食生活中的佳品。
【机 构】
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中国农业科学院农业信息研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2014年11期
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