青海:16家畜禽屠宰企业2013年将实现24小时监控

来源 :湖北畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lovele

【摘要】

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<正>2012年10月24日,为实现肉类从牧场到餐桌的全程追溯,青海省开始筹建畜禽屠宰监管工作平台,建成后将对定点的16家规模以上屠宰企业实施24h监管,平台将于2013年年初投入运

【出处】

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湖北畜牧兽医

【发表日期】

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2012年11期

【关键词】

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畜禽屠宰屠宰企业监控终端定点屠宰场

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<正>2012年10月24日,为实现肉类从牧场到餐桌的全程追溯,青海省开始筹建畜禽屠宰监管工作平台,建成后将对定点的16家规模以上屠宰企业实施24h监管,平台将于2013年年初投入运行。青海省屠宰监管技术系统以屠宰监管工作平台和屠宰远程监控终端建设为基础。屠宰监管工作平台在规模以上畜禽定点屠宰场、屠宰加工关键环节安装监控终端,并与监管平台加以连通,形成从省、

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