【摘 要】
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建立了可同时检测动物源食品中盐霉素、甲基盐霉素、马杜霉素、莫能菌素和拉沙里菌素多残留的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）方法。在已有的研究基础上对样品的前处理方法进行了
【机 构】
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天津科技大学食品营养与安全教育部重点实验室,天津出入境检验检疫局
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建立了可同时检测动物源食品中盐霉素、甲基盐霉素、马杜霉素、莫能菌素和拉沙里菌素多残留的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）方法。在已有的研究基础上对样品的前处理方法进行了优化和改进。检出限为盐霉素0.002 mg/kg,其余4种为0.005 mg/kg,平均加标回收率在83.8%~99.2%之间,相对标准偏差（RSD）在3.8%~10.3%之间。该方法简单快速,回收率高,重现性好,适用于动物源性食品中聚醚类药物的多残留检测,满足我国进出口动物源性食品残留监控要求。
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