郁山盐业考古与制盐工艺探析

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本文在郁山盐业考古调查和发掘的基础上,对郁山盐业遗存的类型进行了介绍,并以中井坝遗址为例,探讨了郁山明清时期的制盐工艺。结合古代文献,还讨论了盐业开发与本地聚落发展的关系。 Based on the archaeological investigation and excavation of Yu Shan salt industry, this paper introduces the types of salt industry remains in Yu Shan. Taking Zhongjingba site as an example, this article discusses the salt making technology during the Ming and Qing Dynasties. Combined with the ancient literature, also discussed the development of salt industry and the development of the local settlement.
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