论文部分内容阅读
<正>金蝉也叫蚱蝉,成虫又称黑蝉,安徽北方、山东、河南等地有食用金蝉及其若虫的习俗。从医药和养生价值上,它既是一味常用的中药材,也是传统的一道药膳上品,还是我国饮食文化上的名菜佳肴。近几年随着虫餐创意饮食文化的不断发展壮大,野生金蝉数量有所减少,市场上供不应求。金蝉养殖作为一个新兴的产业,因其具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯