【摘 要】
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本文针对挥发物红外光谱鉴别牛肉变质状态展开分析,通过试验的方式明确了该鉴定技术的优势,希望为今后相关检测工作者提供参考。
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本文针对挥发物红外光谱鉴别牛肉变质状态展开分析,通过试验的方式明确了该鉴定技术的优势,希望为今后相关检测工作者提供参考。
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