在现代社会里，咖啡代表了一种文化和生活方式。喝一杯咖啡很简单，除了各大品牌的速溶咖啡，几乎每个城市里都遍布着或多或少、形形色色的咖啡馆。从很久以前到很久以后，关于咖啡的故事无数：1773年伦敦证券交易所在乔纳森咖啡馆诞生，巴尔扎克在咖啡馆完成世界巨著《人间喜剧》，梵高名作《夜晚露天咖啡座》取材自他在法国小城阿尔勒居住时造访的一间咖啡馆，更别提影视片里男女主角邂逅的各类咖啡馆，或是创业时代创业团队以咖啡馆为根据地谈项目找投资人了。

　　当我们端起一杯香浓甘醇的咖啡时，谁曾想起它来自哪些远离都市的乡野村镇？谁会想到甘醇背后咖啡产区的落后与蛮荒？玛格南摄影师Steve McCurry给我们呈现了。他用尽一生走遍世界各地，在几十年的时间里，拍下了许多令人难忘的故事与人物。与此同时，他造访世界各地的咖啡产区，从安第斯山脉到坦桑尼亚的乞力马扎罗山的斜坡，从埃塞俄比亚到洪都拉斯，从巴西到印度、越南，他用镜头纪录了生产出那些让世人趋之若鹜的咖啡豆产区，除了迷人的自然风景，还有在咖啡产区里生活劳作的人们—他们的喜怒哀乐，以及贫穷的日常。
　　自公元6世纪被发现以来，咖啡已成为除水之外人类喝得最多的东西：全球有超过10亿人每天饮用咖啡，咖啡豆是仅次于原油的世界上交易量第二大的大宗商品。2015年全球咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币，然而在这偌大的市场里，处在一线的全球2500万户咖啡种植业者，并没有从这块蛋糕中分到多少甜头。
　　与都市街头咖啡文化散发出的高雅、浪漫、文艺不同，在哥斯达黎加首都圣何塞郊外的咖啡种植园里，采摘30斤咖啡豆的工钱是2美元，虽然这还不够在圣何塞的星巴克里买一杯最便宜的咖啡，却已是中美洲最高的出价。作为食品工业中劳动力最为密集型的一个产品，咖啡豆的采摘大部分需要依靠人工完成，而一粒咖啡豆从采摘到变成香浓咖啡，最多可以转手150次，其中55%的利润被咖啡巨头拿走，在咖啡园里挥汗如雨的农民最多只有10%的赚头。这也是为什么即使咖啡文化在继续渗透，咖啡种植园里劳作的人们依然一贫如洗。在人们追捧着咖啡品牌的成功商业故事，追逐着咖啡馆里弥漫香气的爱情故事时，这些远在异国他乡的种植咖啡豆的非凡力量或许早已被历史遗憾，而对于他们的缺席，世界也习以为常。