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禽痛风是由于禽尿酸产生过多或排泄障碍导致血液中尿酸含量显著升高，进而以尿酸盐沉积在关节囊、关节软骨、胸腹腔及各种脏器表面和其他间质组织中的一种疾病。临床上以病禽行动迟缓、腿与翅关节肿大、厌食、跛行、衰弱和腹泻为特征，其病理特征是血液中尿酸水平增高，剖检时见到关节表面或内脏表面有大量白色尿酸盐沉积。其发病率和死亡率都很高，近年来本病的发生有增多的趋势，特别是集约化饲养的鸡群，由于饲料生产、饲养管理水平中有许多可诱发痛风的因素。