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<正>冷库作为食品冷冻加工、储存与流通的重要设施,是冷链中非常重要的环节之一。整个冷库运转是否良好、是否盈利,取决于我们企业对冷库运营成本的控制和把握。大体说来,冷库运营成本分为:能耗成本、维护设备成本和人力成本等。通常情况下,能耗成本在整个冷库运营成本中所占比重最大,一般都超过30%,在某些进