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期刊论文
食品加工中杀菌技术的应用内容探析
食品加工中杀菌技术的应用内容探析
来源 :活力 | 被引量 : 0次 | 上传用户:plant720
【摘 要】
:
引言随着社会经济水平的不断发展,人们的生活质量得到显著的改善,尤其在食品加工的领域范围内,质量与口感成为关注的重点内容。因此,相关部门以及相应的岗位工作者,必须对食
【作 者】
:
孙玥莹
【机 构】
:
哈尔滨生活段安全管理科助理工程师
【出 处】
:
活力
【发表日期】
:
2019年20期
【关键词】
:
食品加工
杀菌技术
果蔬鲜切
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引言随着社会经济水平的不断发展,人们的生活质量得到显著的改善,尤其在食品加工的领域范围内,质量与口感成为关注的重点内容。因此,相关部门以及相应的岗位工作者,必须对食品加工中的杀菌技术进行深入且全面的学习与研究,以此作为优化食材加工手段的基础内容,提高食品的安全与质量条件。
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