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近年来,都市高速的生活、工作节奏带来了环境污染、疾病等不健康的因素,人们开始探寻更加健康的生活、生产方式,农业以其质朴、自然的属性进入了都市人群的视野.养生农业,一种强调人与自然和谐发展的现代农业新形式,正逐渐发展起来.以山西杂粮的发展为出发点,通过对其在满足消费者需求方面存在的问题进行分析,对其未来发展提出建议.