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选用12周龄体质量相近的160只雌性蛋鸭,随机分为豆粕组、棉籽粕组、菜籽粕组和玉米酒精糟（DDGS）组4个处理组,每处理组5个重复,每重复8只蛋鸭,进行饲养和代谢试验,以研究不同蛋白质原料对育成期蛋鸭生产性能和氮代谢的影响。试验结果表明：不同蛋白质原料对蛋鸭的日增质量、日采食量和饲料转化率的影响差异不显著;对氮的表观代谢率无显著影响。说明用棉籽粕、菜籽粕和DDGS代替部分豆粕,不会影响育成蛋鸭的生产性能,饲养者可因地制宜地选择不同的蛋白质原料。