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一、红烧牛肉1．牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净。2．牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸；加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒。中火炖1小时。
怎么做牛肉才好吃
【摘 要】
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一、红烧牛肉1．牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净。2．牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸；加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒。中火炖1小时。
【出 处】
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人生与伴侣(上半月版)
【发表日期】
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2011年11期
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