诞生于1968年的“红湖小吃”原来就在龙潭湖边上，因为“文革”时期龙潭湖更名为“红湖”而得名，它当年是由北京市崇文区饮食公司（便宜坊集团前身）开设的。小吃店原来在龙潭北里，主要经营地道的北京早点、小吃，很受周边百姓的喜爱。后因拆迁搬到了龙潭湖西北门十字路口东北角，上世纪90年代末红湖又经历了二次拆迁，致使红湖的早点淡出了周边百姓的视野。
　　2013年销声匿迹十余年的红湖小吃在便宜坊集团旗下又重新回到了百姓的身边。此次红湖小吃店的重张，以“北京地道小吃，正宗时尚早餐”为宗旨，助力城市规范化早餐建设，把店面开进了社区，满足百姓对健康早餐的需求。
　　自2013年6月6日，西打磨厂红湖小吃第一天开业起，住在前门附近的居民们，就有了吃美味早餐的地方。“嗞啦”一声，大厨将一根根抻好的面放入锅里，没两分钟就把油条炸的澄黄澄黄，捞出来一看锅里，油依旧清亮。锃亮的托盘上放着的热腾腾的豆包、菜团子、糖火烧、佛手酥……更是喜人，实惠的价格，老字号的品质更让人放心。