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问:您好,我是《城乡致富》的忠实读者。看到你们杂志上有很多新兴项目,还有不少关于如何做生意的文章,我很感兴趣。最近手头有些闲钱,想开个店,又觉得从头做起困难很多,所以就想盘个店面,想了解一下盘店的时候应该注意些什么事情。不知道您能否帮上我的忙,非常感谢!(武汉 张勇)
答:盘店是一种快捷的创业方式,因为从无到有已经有人替你完成,只要稍加装潢修饰就可以当老板,可节省不少开店支出及缩减开店前的准备期,因此,也成为创业族最爱的创业方式之一。街头、店面和报纸分类广告中,随处可见诸如咖啡店、早餐店、小吃店、花店,甚至是培训班的转让消息。
盘店创业,看似简单,实则风险多多。其间许多内幕,创业新鲜人很难知晓。归纳起来主要有以下几项:
一、不实的转让借口转让人可能会以一些不真实的借口,来说明其转让店铺的原因,例如:身体不适、搬家、移民之类的话语。所以在盘店的时候,你一定要详查是否有其他有碍商店经营的原因。有些行业的投资金额相当大,像现在上班族最爱出来开的咖啡店,其投资往往在十万元以上,但若是选择地点不对、人潮不多,很容易导致利润不高、回收期拉长,有些店主会将店便宜转让出去。因此,想要盘店的人要多加注意才行。
二、行业危机光看转店人提出之财务报表,不足以了解此行业之趋势,可能其账面上有着漂亮的盈余,但其实是在走下坡,无前景,而聪明的转让人发现苗头不对,便在店生意巅峰时将店转出去,转让人也很欢迎欲盘店者来店里看,没经验者查看当前生意也相当不错,而高价把店盘下来,事后才发现与期望相左。因此盘店前,要切实调查研究此行业之营运趋势是否正在走下坡。
三、房屋租金与契约的问题有些店的生意表面上看起来很好,每天来店的客人也相当的多,地段位置也相当好,但往往租金太高,赚来的钱除去高额租金,所剩无几。另外,在盘店前一定要与房东确认租期、条件是否延续,有些租约已快要到期,房东可能会调涨甚至不再外租,这些都必须事先了解,在了解承租条件后比较附近承租行情,才不会枉作冤大头。而店的营业登记、水电、电话等日常设备须请转让店主协助更换负责人。
四、经营模式 许多店虽然地段位置不错,但缺乏经营独特性,生意做不起来,若将其盘下,延续同样的经营模式,就很难跳脱关店一途。如果你盘的是一间加盟店,要注意地方更多,像加盟契约是否允许转让他人,需不需要与加盟店总部另订新约,加盟条件是什么?加盟店约束,是否适合你的规划及个性等,都须考虑。
五、人力资源、人脉 盘店时有时可能会产生原有的人力资源大量流失的现象,以至于接手时找不到人手,而使得业务停滞。原有店主有自己的人脉,不要一厢情愿地以为原本的人脉会持续保持,应积极主动地去维系,以避免业务衔接出现断层。
六、机器设备与店面 看店面时应仔细查看设备的使用状况、使用的年限还有多久、是否需要经常维护、维护费用是否很高、是否太过老旧等。另外,还要注意店面本身结构是否完好有无漏水,店面本身有无太多地方须整修。
七、未付款转让人可能会隐瞒一些未付账款,而你无法从财务报表中得知,接手后可能导致你不得不为转让人还债的情况。为了避免出现这样的纠纷,在签订合同时,一定要注明债权的追溯期限、范围及责任人。
八、假账报表与账单的作假相当容易。盘店前须注意报表与账单是否实在,自己不在行的,可以询问较有经验者。
不要贪图方便想一步登天。在你决定要盘店时,也必须审慎地选择,多搜集资料(可从报刊网络中),电话联络店主询问店面目前的大致状况,如店面目前是营业或歇业中、店面地址、转让原因、盘店费用等。另外,一定要亲自参观店面,可多找几个人一起去看,最好找此行业有经验者,且可多去观察几次,并要留意一下四周环境,做商圈地点评估分析。签约时,一定要问清楚说明白,如是房屋契约、营业登记的转让、设备的好坏程度等。口说无凭,一定要签订一份转让协议书,将资产清单、售让权利范围写清楚,才能避免往后不必要的纷争。
答:盘店是一种快捷的创业方式,因为从无到有已经有人替你完成,只要稍加装潢修饰就可以当老板,可节省不少开店支出及缩减开店前的准备期,因此,也成为创业族最爱的创业方式之一。街头、店面和报纸分类广告中,随处可见诸如咖啡店、早餐店、小吃店、花店,甚至是培训班的转让消息。
盘店创业,看似简单,实则风险多多。其间许多内幕,创业新鲜人很难知晓。归纳起来主要有以下几项:
一、不实的转让借口转让人可能会以一些不真实的借口,来说明其转让店铺的原因,例如:身体不适、搬家、移民之类的话语。所以在盘店的时候,你一定要详查是否有其他有碍商店经营的原因。有些行业的投资金额相当大,像现在上班族最爱出来开的咖啡店,其投资往往在十万元以上,但若是选择地点不对、人潮不多,很容易导致利润不高、回收期拉长,有些店主会将店便宜转让出去。因此,想要盘店的人要多加注意才行。
二、行业危机光看转店人提出之财务报表,不足以了解此行业之趋势,可能其账面上有着漂亮的盈余,但其实是在走下坡,无前景,而聪明的转让人发现苗头不对,便在店生意巅峰时将店转出去,转让人也很欢迎欲盘店者来店里看,没经验者查看当前生意也相当不错,而高价把店盘下来,事后才发现与期望相左。因此盘店前,要切实调查研究此行业之营运趋势是否正在走下坡。
三、房屋租金与契约的问题有些店的生意表面上看起来很好,每天来店的客人也相当的多,地段位置也相当好,但往往租金太高,赚来的钱除去高额租金,所剩无几。另外,在盘店前一定要与房东确认租期、条件是否延续,有些租约已快要到期,房东可能会调涨甚至不再外租,这些都必须事先了解,在了解承租条件后比较附近承租行情,才不会枉作冤大头。而店的营业登记、水电、电话等日常设备须请转让店主协助更换负责人。
四、经营模式 许多店虽然地段位置不错,但缺乏经营独特性,生意做不起来,若将其盘下,延续同样的经营模式,就很难跳脱关店一途。如果你盘的是一间加盟店,要注意地方更多,像加盟契约是否允许转让他人,需不需要与加盟店总部另订新约,加盟条件是什么?加盟店约束,是否适合你的规划及个性等,都须考虑。
五、人力资源、人脉 盘店时有时可能会产生原有的人力资源大量流失的现象,以至于接手时找不到人手,而使得业务停滞。原有店主有自己的人脉,不要一厢情愿地以为原本的人脉会持续保持,应积极主动地去维系,以避免业务衔接出现断层。
六、机器设备与店面 看店面时应仔细查看设备的使用状况、使用的年限还有多久、是否需要经常维护、维护费用是否很高、是否太过老旧等。另外,还要注意店面本身结构是否完好有无漏水,店面本身有无太多地方须整修。
七、未付款转让人可能会隐瞒一些未付账款,而你无法从财务报表中得知,接手后可能导致你不得不为转让人还债的情况。为了避免出现这样的纠纷,在签订合同时,一定要注明债权的追溯期限、范围及责任人。
八、假账报表与账单的作假相当容易。盘店前须注意报表与账单是否实在,自己不在行的,可以询问较有经验者。
不要贪图方便想一步登天。在你决定要盘店时,也必须审慎地选择,多搜集资料(可从报刊网络中),电话联络店主询问店面目前的大致状况,如店面目前是营业或歇业中、店面地址、转让原因、盘店费用等。另外,一定要亲自参观店面,可多找几个人一起去看,最好找此行业有经验者,且可多去观察几次,并要留意一下四周环境,做商圈地点评估分析。签约时,一定要问清楚说明白,如是房屋契约、营业登记的转让、设备的好坏程度等。口说无凭,一定要签订一份转让协议书,将资产清单、售让权利范围写清楚,才能避免往后不必要的纷争。