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本文以上海蓝海博龙酒店为例,分析了酒店一线员工"一岗多责"应用的现状,并找出目前酒店"一岗多责"应用存在的问题,对存在的这些问题进行分析并提出应对策略。旨在为提高餐饮行业的服务质量及管理水平,进而实现酒店效益和员工收入共同增长,促进餐饮行业的长效发展。
酒店餐饮一线员工一岗多责现象探讨——以上海蓝海博龙国际大酒店为例
【摘 要】
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本文以上海蓝海博龙酒店为例,分析了酒店一线员工"一岗多责"应用的现状,并找出目前酒店"一岗多责"应用存在的问题,对存在的这些问题进行分析并提出应对策略。旨在为提高餐饮
【机 构】
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山东工商学院工商管理学院,
【出 处】
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现代经济信息
【发表日期】
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2016年23期
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