【摘 要】
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本文进行了温度和日粮能量、蛋白质水平对鸡蛋品质影响的研究。结果表明,高温(29.3～33.1℃)显著降低了蛋重和蛋壳厚度(P<0.01),对蛋型指数无显著影响,高温(33.1℃)显著提高蛋
【机 构】
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山东农业大学畜牧兽医系,山东农业大学畜牧兽医系
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本文进行了温度和日粮能量、蛋白质水平对鸡蛋品质影响的研究。结果表明,高温(29.3～33.1℃)显著降低了蛋重和蛋壳厚度(P<0.01),对蛋型指数无显著影响,高温(33.1℃)显著提高蛋白高度和哈夫单位(P<O.05),并影响到以后的蛋品质。不同温度下,饲以不同的日粮对蛋品质的各项指标均有不同的影响,钙摄入量与蛋重、蛋壳厚度无显著相关(P>0.05),低蛋白日粮使蛋型指数升高,蛋白高度及哈夫单位与蛋白质摄入量无显著相关(P>O.05)。
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