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农历二月初二为传统的中和节，也称花朝节、踏青节、挑菜节、春龙节，青龙节等。传说主管云雨的龙王经过了一个冬天的蛰伏．重新焕醒．抬头昂首，从此以后，雨水会逐渐增多起来。全国多数地区、多个少数民族都过此节日。民间传说二月初一龙睁眼．二月初二龙抬头．二月初三龙出汗。
二月二吃“龙食”
【摘 要】
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农历二月初二为传统的中和节，也称花朝节、踏青节、挑菜节、春龙节，青龙节等。传说主管云雨的龙王经过了一个冬天的蛰伏．重新焕醒．抬头昂首，从此以后，雨水会逐渐增多起来。全国多数
【机 构】
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扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2009年5期
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