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分析研究了几种淀粉和热塑性淀粉的结晶性能、流变性能、力学性能以及含水量对热塑性淀粉的重结品性能以及对材料的影响。结果表明:虽然几种淀粉的结晶度不同,结晶类型不同,但淀粉的塑化性能、拉伸强度、断裂伸长率与结晶度、结晶类型无关,只与淀粉分子中直链分子链的含量有关、与淀粉的相对分子质量有关。实验结果还表明:热塑性淀粉在放置时间内会出现重结晶现象,结晶的晶型有所转变;结晶度呈现增大趋势,其变化速度与热塑性淀粉中水含量有关,水可以促进热塑性淀粉的重结晶,甘油可以减小重结晶速度。