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<正> 目前餐饮业飞速发展,大、中、小型餐厅、酒楼星罗棋布。由于油烟、火烟的排放没有一个有效的处理方法,大量的废气排放污染了环境,影响了附近居民的正常生活,成为居民投诉的热点。现在餐厅、酒楼的油、火烟处理工艺大多采用水喷淋或风柜式。由于油、火烟中所含的化学成分主要有SO2、COx、NOx、碳氢化物、尘粒等多种杂质,采用上述方法不但未能彻底地去除有害杂质,有的还会造成二次污染。这种油、火烟处理工艺还有一个缺