【摘 要】
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在美国宣布独立和亚当·斯密《原富》出版前十年的一七六六年,世界第一家餐馆在法国巴黎开业。丽碧嘉·史宾格在《餐馆的创设》(Rebecca Spang:The Invention of the Restaur
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在美国宣布独立和亚当·斯密《原富》出版前十年的一七六六年,世界第一家餐馆在法国巴黎开业。丽碧嘉·史宾格在《餐馆的创设》(Rebecca Spang:The Invention of the Restaurant)一书,根据十八世纪在巴黎发行的政治小册子、医学报告、法律文件及游记等的文字记载,推断出世界第一家“公开营业”的餐馆,为十八世纪法国大革命(1789—1799)前后的金融活
In 1766, the first restaurant in the world to open its doors in Paris in the first ten years before the United States announced its independence and the publication of Adam Smith’s Former Prosperity. Rebecca Spanger, in the book Rebecca Spang: The Invention of the Restaurant, based on the writings of political brochures, medical reports, legal documents and travel notes issued in the 18th century in Paris, Inferred the world’s first “open business ” restaurants, for the eighteenth Century the French Revolution (1789-1799) before and after the financial activities
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