水果熟食可治病
　　胡瑞霞
　　
　　炖苹果　泥苹果切片炖熟捣成泥状食用，能增进儿童食欲，且有和脾生津，涩肠止泻的功效。
　　冰糖炖香蕉　有清肺润肠的功效，民间用以治疗爆热咳嗽、便秘等疾病。
　　柚子炖鸡　把柚子肉放在公鸡肚内清炖，有健脾、下气、化痰、止咳的作用，对支气管哮喘、老人慢性咳嗽、痰多气喘等有一定疗效。
　　川贝雪梨煲猪　肺取少量川贝、雪梨和猪肺，用慢火炖，味道甜香可口，有除痰润肺、补肺等功效。
　　木瓜煲鱼汤　把煎好的草鱼与2000克～2500克木瓜同煲，味道鲜美，有健脾、助消化、补乳汁的功效。
　　椰子煲鸡　取椰子肉与老母鸡同煲，味道甘甜可口，有益气、祛风、强体之功效；用糯米少许，洗净后放入已锯开顶盖的椰子内(椰汁保存)，然后将椰子顶盖上，隔水炖熟，吃糯米和椰子肉，可治脾虚倦怠，四肢乏力，食欲不振，并有补脑养颜作用。
　　橄榄煲萝卜 用橄榄250克，萝卜500～1000克，煎汤代茶，分多次饮服，可治疗急性咽喉炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气郁滞致两肋作痛以及饮食积滞等。
　　
　　生病不宜强进食
　　孙玉英
　　
　　人生了病，没有胃口，不想吃饭，浑身无力，只想休息，这是人体对疾病的一种自然反应。如果为了早日康复而强行进食，其结果只能是“适得其反”。
　　医学实验证明，人体在半饥饿状态下，免疫功能最强。人患病之后，消化功能减弱，食欲不振，不想进食是正常现象，这时不能食或少进食，为的是减轻消化系统负担，以利于消化功能的恢复。同时，由于食欲不振，进食减少，肠胃空虚，此时人体的免疫功能增强，抗病能力增加，有利于祛除疾病，恢复健康。如果有了病，不想吃饭强吃饭，不想进食强进食，甚至为了“补养”身体，而选择一些鸡、鱼、肉、蛋，油炸煎烹的“美味佳肴”，吃得胃充肠满，腹胀难受，会使肠胃功能进一步受损，更加恶心厌食。同时，在过食肥腻、吃得过饱的情况下，人体的免疫功能低下，抗病能力减弱，会使病情加重。医疗实践中经常见到这样的例子：有些疾病初愈的患者，因进食大量的肥腻食物，又使疾病复发。
　　因此，生病之后，不想吃饭，就不要勉强吃；只要保证水的供应，3～5天不吃饭也没有关系，应顺其自然。如果疾病有了转机，有了食欲，想吃东西了，也不要猛吃得过多过饱，要从少量进食开始，从清淡食品开始，逐渐转入正常饮食，以免疾病复发。