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摘要 仙居县地处浙东南山区，溪滩地资源丰富，昼夜温差大，非常适宜提子生长，生产的提子糖度高，口感好。该文就溪地提子的一年两熟栽培进行了试验，总结出一套可行的栽培技术，包括种植地块选择、品种选择、茬口安排、两熟管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。
关键词 提子；一年两熟；栽培技术；溪地
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）10-0087-01
仙居县帅加提子专业合作社成立于2003年，有社员30户，是仙居县最早引进和成功种植美国提子的合作社。该社打破了江南气候不适宜种提子的历史，先后引进红地球、无核白鸡心、矢富罗莎、奥古斯特、金手指、紫地球等欧亚种葡萄（提子）品种，进行提子设施避雨栽培。该社有设施避雨栽培提子面积13.3 hm2，其中试验园3 hm2，年产量突破300 t，产值达300万元，带动了全县农民种植设施提子面积达400 hm2，年产提子9 000 t，产值9 000万元，使提子成为仙居县农民致富的主要水果产业之一。仙居县生产的提子脆甜可口，品质得到国内专家与消费者的广泛好评。2007年，“帅加”品牌提子获“浙江省农业博览会”金奖，获得中国绿色农产品认证，该社负责人王录明曾被评为“浙江省优秀农村青年”“全国农村致富带头人标兵”。
该合作社与科研单位长期合作，大胆创新，引种欧亚种葡萄（提子）品种，开展本地绿色标准化栽培技术研究，形成适宜本地的关键栽培技术，培育特色提子品牌“帅加”，带动周边群众发展现代提子产业，实现高效生产。2009年合作社聘请了台湾专家为技术顾问，开展提子一年两熟栽培试验，获得较好的经济效益。第1茬成熟期为7月，第2茬成熟期为12月至次年2月。方便人们在元旦、春节期间采摘并品尝到新鲜的提子。两熟提子栽培可获较高的经济效益，第一熟产量15 t/hm2，批发价10元/kg，产值15万元/hm2；第二熟产量11.25 t/hm2，批发价30元/kg，产值33.75万元/hm2，一年两熟栽培产值可达48.75万元/hm2，扣除第一熟成本6万元/hm2，第二熟成本3万元/hm2，获纯收益39.75万元/hm2，比单熟栽培（产量22.5 t/hm2，效益16.5万元/hm2），增收23.25万元/hm2，增幅140.9%。
1 种植地块选择
提子生长要求气温有较高的昼夜温差，昼夜温差超过9 ℃以上有利于提高提子品质。仙居县地处浙东南山区，是“八山一水一分田”的山区县，森林覆盖率达78%，环境清幽，无任何污染，昼夜温差大，4—10月昼夜平均温差为9.8 ℃，非常适宜高品质提子生产[1]。同时，提子对土壤肥力要求不高，适宜在贫瘠的溪滩砂壤土地上种植，因砂壤土通透性强，昼夜温差大，适宜其生长，有利于糖度积累，在砂壤土上生长的提子糖度高，口感脆，深受消费者欢迎。
2 品种选择
一年两熟提子需尽可能提早第1茬成熟时间，以保证第2茬能安全生长。一般选红地球等早熟品种。
3 茬口安排
第1茬在7月上中旬采收完毕，第2茬在12月至翌年2月采收[2]。争取春节期间的市场效应，增加第二熟效益。
4 两熟管理
为了充分发挥两熟提子的经济效应，在进行提子两熟栽培时需合理控制第1茬和第2茬提子的产量，一般单熟栽培提子产量在22.5 t/hm2，两熟栽培须采取措施控制第1茬产量在15 t/hm2左右，第2茬在11.25 t/hm2左右，这样不会影响第2年树势生长和产量，实现可持续发展。两熟栽培后的提子在第2年必须进行单熟栽培，实行两熟—单熟轮换栽培，以恢复树势。
4.1 第一熟管理
4.1.1 修剪。1月大寒前后进行修剪，将上一年结果枝全部剪掉，每株留4根营养枝作结果母枝，每枝留6～10芽修剪，修剪后清园绑蔓。
4.1.2 催芽。为了实现两熟栽培，须提早第一熟的季节，故要催芽。3月初用营养液“包果良”1 000倍液喷树体催芽，15 d喷1次，连喷2次，以促进花芽提早分化。
4.1.3 疏花疏果。两熟栽培中控制第一熟的挂果和产量是第二熟成功栽培的关键技术之一。第一熟须控制产量，以保证树体积累一定的营养成分供第二熟生产。3月底花芽长出时进行疏花，疏花标准是每根结果枝留3串花；5月中旬坐果后每枝留中庸果2串，比单熟栽培每枝留3串少留1串，以减少第一熟树体养分消耗，为第二熟打下基础。每枝留2串果后，还要对每串提子进行整形，按照圆柱形或圆锥形、外观好看的标准进行整形，一般留穗长12～15 cm，每串50颗左右，去除穗尖、歧肩穗及受精不良的果粒，使整个果穗穗形整而不挤、松而不散[4]。穗形整理好后，及时进行套袋，防止药物灰尘污染，防叶片磨伤果面及发生日灼病。
4.2 第二熟管理
7月上旬第一熟果采收完毕，马上进行修剪、施肥、喷施植物营养液，人为打破休眠，促进花芽快速生长，一般8月底开花，9月上旬坐果，11月底成熟，打霜后覆盖大棚膜保温，棚内最低温度控制在10 ℃左右。根据行情，销售鲜果至春节，挂果期3个月左右，2月底前全部卖完，开始第2年的（下转第95页）
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管理。
4.2.1 剪除老叶。7月上旬第一熟果收获后，及时剪除全部叶片，只留枝条。剪掉第一熟结果的全部结果枝，促进新的营养枝发芽生长，成为第二熟结果枝。
4.2.2 及时施肥。第一熟采收后1周内进行施肥管理，施高氮高钾三元复合肥（18-9-18）375 kg/hm2，采用开沟施肥法施入，即在株两边离根30 cm处开沟施用，施肥后用微滴管灌水，以水带肥，加快吸收。同时喷“包果良”营养液1 000倍液1～2次，以打破休眠，促进花芽分化[5-6]。
4.2.3 疏果。第二熟按照目标产量11.25 t/hm2左右进行疏留果，一般每株留6串提子，每串60颗左右，在果粒绿豆般大时进行疏果，去掉穗尖、歧肩穗及受精不良的果粒，然后套袋至收获。
4.3 收获后及时施肥管理
第二熟须在2月采收完毕，采收后及时管理，一般在2月中旬施高氮高钾复合肥375 kg/hm2，促使树体尽快恢复生长，及时发芽，确促第2年丰收。同时，第2年须进行单熟栽培，让树体得到很好的恢复。
5 病虫害防治
提子抗病性较弱，易感霜霉病和白粉病，防治上应以预防为主。冬季落叶后至早春萌芽前喷施3～5 °Bé石硫合剂，杀灭越冬病源。7月上旬第一熟果采收后，喷200倍液量式波尔多液预防白粉病和霜霉病，9月扣棚前1 d用石硫合剂结晶600倍液喷洒整个植株，预防病虫害发生。花后10、40 d各喷1次碧护20 000倍液助壮植株生长，同时加强植株管理，多施有机肥，合理留果，提高树体抗性和植株营养水平，增强抗病虫能力。发现红蜘蛛、叶蝉等害虫，可用甲维盐、吡虫啉等杀虫剂混入杀菌剂防治。
6 采收
采收时一只手托住果穗，另一只手用圆头剪刀将果穗从贴近母枝处剪下，轻拿轻放。检查果穗，剪除腐烂粒、病粒、不成熟粒、畸形粒，再根据果穗大小、果实着色程度等指标，分级包装销售。
7 参考文献
[1] 梁志全.葡萄一年二收栽培技术[J].农业与技术，2012（2）：12，20.
[2] 韦初举.柳江县巨峰葡萄双季栽培技术要点[J].现代园艺，2011（5x）：25.
[3] 韦初举，梁志全.双季葡萄套种番茄技术要点[J].广西农学报，2011（6）：63-65.
[4] 周波.美国提子栽培技术[J].农业新技术，2003（2）：12-13.
[5] 高专丽，耿有廷.提子系列葡萄栽培技术[J].内蒙古农业科技，2004（1）：30-31.
[6] 李广辉，姜秀军，王瑞.大棚有机提子栽培技术[J].现代化农业，2010（5）；33.
关键词 提子；一年两熟；栽培技术；溪地
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）10-0087-01
仙居县帅加提子专业合作社成立于2003年，有社员30户，是仙居县最早引进和成功种植美国提子的合作社。该社打破了江南气候不适宜种提子的历史，先后引进红地球、无核白鸡心、矢富罗莎、奥古斯特、金手指、紫地球等欧亚种葡萄（提子）品种，进行提子设施避雨栽培。该社有设施避雨栽培提子面积13.3 hm2，其中试验园3 hm2，年产量突破300 t，产值达300万元，带动了全县农民种植设施提子面积达400 hm2，年产提子9 000 t，产值9 000万元，使提子成为仙居县农民致富的主要水果产业之一。仙居县生产的提子脆甜可口，品质得到国内专家与消费者的广泛好评。2007年，“帅加”品牌提子获“浙江省农业博览会”金奖，获得中国绿色农产品认证，该社负责人王录明曾被评为“浙江省优秀农村青年”“全国农村致富带头人标兵”。
该合作社与科研单位长期合作，大胆创新，引种欧亚种葡萄（提子）品种，开展本地绿色标准化栽培技术研究，形成适宜本地的关键栽培技术，培育特色提子品牌“帅加”，带动周边群众发展现代提子产业，实现高效生产。2009年合作社聘请了台湾专家为技术顾问，开展提子一年两熟栽培试验，获得较好的经济效益。第1茬成熟期为7月，第2茬成熟期为12月至次年2月。方便人们在元旦、春节期间采摘并品尝到新鲜的提子。两熟提子栽培可获较高的经济效益，第一熟产量15 t/hm2，批发价10元/kg，产值15万元/hm2；第二熟产量11.25 t/hm2，批发价30元/kg，产值33.75万元/hm2，一年两熟栽培产值可达48.75万元/hm2，扣除第一熟成本6万元/hm2，第二熟成本3万元/hm2，获纯收益39.75万元/hm2，比单熟栽培（产量22.5 t/hm2，效益16.5万元/hm2），增收23.25万元/hm2，增幅140.9%。
1 种植地块选择
提子生长要求气温有较高的昼夜温差，昼夜温差超过9 ℃以上有利于提高提子品质。仙居县地处浙东南山区，是“八山一水一分田”的山区县，森林覆盖率达78%，环境清幽，无任何污染，昼夜温差大，4—10月昼夜平均温差为9.8 ℃，非常适宜高品质提子生产[1]。同时，提子对土壤肥力要求不高，适宜在贫瘠的溪滩砂壤土地上种植，因砂壤土通透性强，昼夜温差大，适宜其生长，有利于糖度积累，在砂壤土上生长的提子糖度高，口感脆，深受消费者欢迎。
2 品种选择
一年两熟提子需尽可能提早第1茬成熟时间，以保证第2茬能安全生长。一般选红地球等早熟品种。
3 茬口安排
第1茬在7月上中旬采收完毕，第2茬在12月至翌年2月采收[2]。争取春节期间的市场效应，增加第二熟效益。
4 两熟管理
为了充分发挥两熟提子的经济效应，在进行提子两熟栽培时需合理控制第1茬和第2茬提子的产量，一般单熟栽培提子产量在22.5 t/hm2，两熟栽培须采取措施控制第1茬产量在15 t/hm2左右，第2茬在11.25 t/hm2左右，这样不会影响第2年树势生长和产量，实现可持续发展。两熟栽培后的提子在第2年必须进行单熟栽培，实行两熟—单熟轮换栽培，以恢复树势。
4.1 第一熟管理
4.1.1 修剪。1月大寒前后进行修剪，将上一年结果枝全部剪掉，每株留4根营养枝作结果母枝，每枝留6～10芽修剪，修剪后清园绑蔓。
4.1.2 催芽。为了实现两熟栽培，须提早第一熟的季节，故要催芽。3月初用营养液“包果良”1 000倍液喷树体催芽，15 d喷1次，连喷2次，以促进花芽提早分化。
4.1.3 疏花疏果。两熟栽培中控制第一熟的挂果和产量是第二熟成功栽培的关键技术之一。第一熟须控制产量，以保证树体积累一定的营养成分供第二熟生产。3月底花芽长出时进行疏花，疏花标准是每根结果枝留3串花；5月中旬坐果后每枝留中庸果2串，比单熟栽培每枝留3串少留1串，以减少第一熟树体养分消耗，为第二熟打下基础。每枝留2串果后，还要对每串提子进行整形，按照圆柱形或圆锥形、外观好看的标准进行整形，一般留穗长12～15 cm，每串50颗左右，去除穗尖、歧肩穗及受精不良的果粒，使整个果穗穗形整而不挤、松而不散[4]。穗形整理好后，及时进行套袋，防止药物灰尘污染，防叶片磨伤果面及发生日灼病。
4.2 第二熟管理
7月上旬第一熟果采收完毕，马上进行修剪、施肥、喷施植物营养液，人为打破休眠，促进花芽快速生长，一般8月底开花，9月上旬坐果，11月底成熟，打霜后覆盖大棚膜保温，棚内最低温度控制在10 ℃左右。根据行情，销售鲜果至春节，挂果期3个月左右，2月底前全部卖完，开始第2年的（下转第95页）
（上接第87页）
管理。
4.2.1 剪除老叶。7月上旬第一熟果收获后，及时剪除全部叶片，只留枝条。剪掉第一熟结果的全部结果枝，促进新的营养枝发芽生长，成为第二熟结果枝。
4.2.2 及时施肥。第一熟采收后1周内进行施肥管理，施高氮高钾三元复合肥（18-9-18）375 kg/hm2，采用开沟施肥法施入，即在株两边离根30 cm处开沟施用，施肥后用微滴管灌水，以水带肥，加快吸收。同时喷“包果良”营养液1 000倍液1～2次，以打破休眠，促进花芽分化[5-6]。
4.2.3 疏果。第二熟按照目标产量11.25 t/hm2左右进行疏留果，一般每株留6串提子，每串60颗左右，在果粒绿豆般大时进行疏果，去掉穗尖、歧肩穗及受精不良的果粒，然后套袋至收获。
4.3 收获后及时施肥管理
第二熟须在2月采收完毕，采收后及时管理，一般在2月中旬施高氮高钾复合肥375 kg/hm2，促使树体尽快恢复生长，及时发芽，确促第2年丰收。同时，第2年须进行单熟栽培，让树体得到很好的恢复。
5 病虫害防治
提子抗病性较弱，易感霜霉病和白粉病，防治上应以预防为主。冬季落叶后至早春萌芽前喷施3～5 °Bé石硫合剂，杀灭越冬病源。7月上旬第一熟果采收后，喷200倍液量式波尔多液预防白粉病和霜霉病，9月扣棚前1 d用石硫合剂结晶600倍液喷洒整个植株，预防病虫害发生。花后10、40 d各喷1次碧护20 000倍液助壮植株生长，同时加强植株管理，多施有机肥，合理留果，提高树体抗性和植株营养水平，增强抗病虫能力。发现红蜘蛛、叶蝉等害虫，可用甲维盐、吡虫啉等杀虫剂混入杀菌剂防治。
6 采收
采收时一只手托住果穗，另一只手用圆头剪刀将果穗从贴近母枝处剪下，轻拿轻放。检查果穗，剪除腐烂粒、病粒、不成熟粒、畸形粒，再根据果穗大小、果实着色程度等指标，分级包装销售。
7 参考文献
[1] 梁志全.葡萄一年二收栽培技术[J].农业与技术，2012（2）：12，20.
[2] 韦初举.柳江县巨峰葡萄双季栽培技术要点[J].现代园艺，2011（5x）：25.
[3] 韦初举，梁志全.双季葡萄套种番茄技术要点[J].广西农学报，2011（6）：63-65.
[4] 周波.美国提子栽培技术[J].农业新技术，2003（2）：12-13.
[5] 高专丽，耿有廷.提子系列葡萄栽培技术[J].内蒙古农业科技，2004（1）：30-31.
[6] 李广辉，姜秀军，王瑞.大棚有机提子栽培技术[J].现代化农业，2010（5）；33.