【摘 要】
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采用普通冷库环境栽培杏鲍菇，对杏鲍菇进行品种筛选、后熟期培养和低温刺激3个方而的试验研究。试验结果表明，杏鲍菇不同来源的菌株出菇表现差异大，引种时应引进适合冷库栽培的
【机 构】
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广西农科院生物所食用菌研究中心,广西钟山丰泉菇业有限公司
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采用普通冷库环境栽培杏鲍菇，对杏鲍菇进行品种筛选、后熟期培养和低温刺激3个方而的试验研究。试验结果表明，杏鲍菇不同来源的菌株出菇表现差异大，引种时应引进适合冷库栽培的高产优质的杏鲍菇品种；杏鲍菇菌棒长满料袋后，经过10d的后熟期培养，促使培养料充分分解和积累，能在最大程度上满足子实体生长发育的需要；菌棒经过3d，5～10℃的低温刺激后，有利于促进菌丝的新陈代谢和子实体原基的形成与分化．刺激后菌棒现蕾快．出菇多而整齐。
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