【摘 要】
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基于近红外漫透射分析技术，研制了一种水果内部品质在线近红外分析仪。详细描述了分析仪的三个组成部分，即光源探头、样品台、在线仪表单元，并说明了各部件的功能、特点、设计依
【机 构】
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聚光科技杭州有限公司,中国农业大学食品科学与营养工程学院,杭州电子科技大学电子信息学院
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基于近红外漫透射分析技术，研制了一种水果内部品质在线近红外分析仪。详细描述了分析仪的三个组成部分，即光源探头、样品台、在线仪表单元，并说明了各部件的功能、特点、设计依据以及工作流程。以鸭梨黑心病为例，将该分析仪用于水果内部品质分析，检测速度达每秒钟3个，判别准确率为96％。实验结果表明，该分析仪测量快速准确，可靠性高，可用于水果内部品质的在线分析。
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