谈如何防止枸杞子变色

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<正> 枸杞子系茄科植物枸杞的干燥成熟果实,传统上以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳。枸杞子在储藏保管中,是一种比较难于保管的商品。常由于环境条件的影响,出现生虫、发霉、变色等现象。枸杞子的颜色变化,一般常认为受下列四种因素的影响造成。
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