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通过降解动态试验及最终残留量试验可知，多菌灵在芹菜中的残留半衰期为12．78～13．86 d，在芹菜中的残留量与其施药量、施药次数等有关。结果表明，食品中多菌灵的残留量＜0．5 mg·kg－1。由于多菌灵的安全间隔期过长，建议实际蔬菜生产过程中应加强对多菌灵停药期的控制，或用易降解的生物农药替代。