卖水果进货的技巧
　　文/刘博龙
　　
　　“富叔,你拍这个水果箱做什么？”
　　“小龙，你看水果箱这里有四个通气孔，当你拍这纸箱的时候，里面的空气产生波动，空气从纸箱里面出来，把鼻子放到通气孔前闻一下，闻到水果香味的是好的水果，如果闻到有臭酸味的，说明这箱水果已变质。批发水果不能开箱，只能用这个方法去分辨水果的好坏了。”
　　
　　水果零售技巧
　　
　　 早上七点多，我们在市场门口卖水果，买水果的人特多。“你的水果3斤6两五块四，你的3斤3两，你的……”，富叔算得特快，我收钱都忙不过来，富叔也没读几年书，怎么计算那么快，富叔说：“水果一块五一斤，3斤6两就等于4斤减去4两，四斤是6元，那么3斤6两就是6元减去6角不就等于5块4吗”。难怪别人说真正会速算法的是小贩！
　　十点，市场的人少了，我们又到正街上摆摊。同样的水果我们卖到两元一斤，我不明白做生意的讲究薄利多销，怎么反而将价格抬了，这样能卖吗？“小龙，你不明白了，如果你以一块钱一斤销售，城里人看都不看，认为价格低水果不好，价钱高水果的质量就好，抬高价格不要太离谱就行了。”
　　下午4点多，富叔和我又从水果批发市场拉了两筐水果，到一些工厂门口摆放，等工人下班买水果。“富叔，你天天摆在这里，工人天天都买水果吗？”“不是的，今天丝袜厂的工人发工资，工人有钱啦，就到其厂门口卖水果，每个工厂发工资的日期都不同的，每天下午到的厂门口就不同了。”
　　下午6点多，我们回来的路上筐里还余下20多斤水果，到了钢铁厂工人宿舍，“富叔，水果怎么那么便宜卖给钢铁厂的工人？”“钢铁厂工作辛苦，空气不好，吃点水果对身体好，再说开封了的水果不能放久的，明天就会变色，卖掉余下的水果，我们卖水果的本钱就不会积压了。”
　　
　　关注节日天气信息把握良好商机
　　
　　一个月后，下起狂风大雨，我问富叔要不要上街卖水果，“小龙，今天要上批发市场了，昨晚我看新闻，广州许多树木被台风刮倒了，造成交通阻碍，水果都回不了我们市，过几天就是中秋节了，是水果一年销售最多的节日之一，许多水果档都会大量进货，如果等天晴再去批发水果，市里的水果就那么多，物以稀为贵，到时批发水果的价格可不得了。”我们当天冒着风雨从批发市场拉了30多箱鸭梨，20箱苹果。果不出其然，第二天早上各种水果都上涨了10元左右。
　　
　　教你如何应对生意淡季
　　文/向子林
　　
　　特价促销
　　 当生意进入淡季时，如果采取灵活的促销策略，可能做到生意“淡季不淡”。特价促销是指商品在短期内直接降价促销，以低于平常的零售价来吸引顾客，以促进销售。由于特价促销对顾客具有特殊的吸引力和很强的视觉冲击力，路过的顾客也会被吸引进来买些自己认为划算的东西。
　　一分钱利润法
　　 “一分钱利润法”即只要有1％的单价利润，就应感到满意，切忌“贪婪”。一分钱的利润看起来微不足道，但是价跌会促使销量大增，从而导致总利润的大大增加。例如，将产品价格上浮1％，许多顾客不会在意，特别对于低价位的产品。当你调高1％时，一般顾客不会有承受不了的感觉，而你的总利润却大大增加了。只要总利润有1％－5％就应感到满意，过分的“贪婪”会适得其反。
　　歧视定价
　　所谓“歧视定价”，是指公司可以针对不同的顾客，采用不同的价格以获得最大的利润。例如，某公司生产各种款式的丝绸围巾而打上不同的商标；虽然它们的成本和质量几乎相同，但由于商标（牌子）不同，即使在同一个经销商手里，也可以卖出完全不同的价钱，这就是“歧视定价”。采用“歧视定价”的厂商可以对那些非常愿意购买某一牌子的顾客索取比任何“单一价格”都高的价格。采取“歧视定价”策略，厂商还可以获得另一部分只愿意出低价的顾客。
　　（责任编辑 涓子）