【摘 要】
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据有关研究资料表明，由于鸡对蛋白质饲料的利用率不高，饲料中50％-70％的氮以粪氮的方式排出体外，这些氮化合物轻微生物作用后生成氨气。氨气无色，刺激性臭味，易溶于水，并可挥发到大气
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据有关研究资料表明，由于鸡对蛋白质饲料的利用率不高，饲料中50％-70％的氮以粪氮的方式排出体外，这些氮化合物轻微生物作用后生成氨气。氨气无色，刺激性臭味，易溶于水，并可挥发到大气中污染空气，严重时构成酸雨，别一部分则被氧化成硝酸盐渗入地下或随地表水流入江河，造成更广泛的污染。在鸡舍中，氨气常被溶解或吸附在潮湿的地面、墙壁及鸡的呼吸道黏膜上，引起咳嗽、气管炎和支气管炎、肺水肿等症状。高浓度的氨可直接刺激体组织，引起碱性化学性灼伤，使组织溶解、坏死，还能引起中枢神经麻痹、中毒性肝病、心肌损伤等症。鸡长期处在
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