【摘 要】
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以香菇为材料,在袋料栽培条件下,添加不同浓度的壳聚糖研究香菇的生长代谢。结果表明,壳聚糖浓度为100和500 mg.kg-1时,栽培料中菌丝生长速度最快,长势浓密,与对照组有极显著
【机 构】
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廊坊师范学院生命科学学院,廊坊市农业局技术站
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以香菇为材料,在袋料栽培条件下,添加不同浓度的壳聚糖研究香菇的生长代谢。结果表明,壳聚糖浓度为100和500 mg.kg-1时,栽培料中菌丝生长速度最快,长势浓密,与对照组有极显著差异;菌丝羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)、淀粉酶、愈创木酚过氧化物酶(POD酶)、过氧化物酶同工酶活力,在菌丝快速生长期均达到最大值,且明显高于对照。可选择壳聚糖浓度为100和500 mg.kg-1作为香菇栽培生产中固体栽培料中添加的最佳浓度。
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