【摘 要】
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同分异构体的鉴别一直是食品掺伪或筛查的热点问题。本文通过BEH C18和CSH Fluoro-Phenyl两种固定相,基于RP-UPLC技术,研究VE同分异构体在不同的色谱柱温度(30、35、40、45、
【机 构】
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重庆第二师范学院生物与化学工程学院,重庆第二师范学院脂质资源与儿童日化品协同创新中心,重庆江源油橄榄开发有限公司,兰州海关综合技术中心
【基金项目】
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国家自然科学基金(31871728),重庆市社会事业与民生保障科技创新专项(cstc2017shms-xdny80081),重庆市创新创业示范团队支持计划(201618793),重庆市基础研究与前沿探索项目(cstc2018jcyjAX0824),兰州海关科技计划项目(2017GK005)
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同分异构体的鉴别一直是食品掺伪或筛查的热点问题。本文通过BEH C18和CSH Fluoro-Phenyl两种固定相,基于RP-UPLC技术,研究VE同分异构体在不同的色谱柱温度(30、35、40、45、50℃)及不同的有机相(甲醇和乙腈)的保留特征,通过分离度、拖尾因子及容量因子为指标对目标物保留特征进行评价,并在最优的色谱条件下对不同植物油样品中的VE进行了含量检测。结果表明,CSH Fluoro-Phenyl为固定相,甲醇为有机相时,除β-VE和γ-VE可进行部分的分离,具有明显的选择性差异外,其余
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