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介绍了麦汁正压煮沸方式,并与低压煮沸、敝口煮沸作了比较;提出了对敝口常压煮沸锅进行二次蒸汽回收的改进方法。
麦汁正压煮沸及其二次蒸汽回收的认识和实践
【摘 要】
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介绍了麦汁正压煮沸方式,并与低压煮沸、敝口煮沸作了比较;提出了对敝口常压煮沸锅进行二次蒸汽回收的改进方法。
【机 构】
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佳木斯粤海佳凤啤酒有限公司,天冠酒业南阳啤酒有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2001年1期
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