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[摘要]本文详细介绍了苦瓜早熟高效的栽培技术以及苦瓜生长过程中的相关管理工作。
[关键词]苦瓜；早熟；栽培技术
[Abstract] This article introduced the balsam pear precocious efficient cultivation techniques as well as the related management work in the process of bitter melon growth.
[Key words] bitter melon； precocity； cultivation techniques
1选用适宜春季早熟栽培品种
根据各地的气候特点，选择适宜栽培的品种。
2培育大龄壮苗
苦瓜是喜温耐热作物，而本省大部分地区早春常有灾害性天气，寒流频繁、阴雨低温、温度大、光照不足，易造成大量烂种死措施培育大龄壮苗。
2.1袋装变温催芽
苦瓜种子壳厚而硬，采用常规恒温催芽，表现出芽缓慢、发芽率低。据笔者实践，改用袋装变温催芽，可使种子出芽加快，发芽率提高。具体作法是：先将处理好的种晾干，用钳子嗑开种子尖，装入小纱布袋，然后放入备好的塑料袋中，把袋口扎好密封。再将塑料袋放置在相应的热源处，在33℃～35℃下与处理10～12h，28℃～30℃下处理12～14h。而后结合调温，松开袋口换气1次即可。在进行过程中要注意：①保证塑料袋的窖是种子体积的20～30倍，以便袋内有充足的空气（氧气）。②保持塑料袋密封，维持袋内壁凝聚小露珠。③若种子表现粘液较多，要及时冲洗擦干，以利透气。一般3d发芽率即可达80.9%；4d内几乎全部出芽，较常规法出芽快3～4d、发芽势高42%。
2.2适时早播
苦瓜育苗改晚播为早播是实现早熟的主要措施。其适宜的播期视不同栽培方式而定。一般大田定植后采用地膜加短期小拱棚双膜覆盖时，以2月上旬播种为宜；若采用短期大棚内套小拱棚加地膜等3层膜覆盖栽培时，以1月中下旬播种为宜。
2.3电热线加温、塑料钵盖膜、芽苗分栽育苗
芽苗的培育和分栽的具体方法：①芽苗培养。取松软沙壤、谷糠灰或其他疏松腐熟秸秆的混合物作为基质营养土，喷水、拌铁道后放入育苗盘中。把已出芽的种首尾相接插入其中，再盖上2cm厚的营养土，稍压平，然后盖上地膜保温、保湿，置于30℃～32℃的热源处，一般3～4d便可出苗。待出齐苗取出放入水盆，及时分栽。它比电热温床直播育苗可提早出苗2～3d。②芽苗的分栽。在分栽前2～3d对装有营养土的塑料钵进行电热线加温并浇上适量的水，次日贴钵口平铺盖膜，同时加盖小拱棚膜增温；分栽时用小刀在钵正中膜上划约2.5cm长的“十”字；再用约1.5cm宽的竹签于“十”字中间扎孔，把芽苗移入。每钵1苗，深度为下胚轴的1/3，随栽随灌落根水，并用细土盖周围破孔。分栽时除保持钵内营养土与钵口齐平外，还要剔除无顶心苗和弱苗，以利苗齐苗匀便于管理。
2.4精心管理苗床
2.4.1缓苗期首先进行查苗补株；其二随时用细土盖严有破孔的膜面；第三栽后随即闷拱棚2～3d，视天气状况通电加温，维持棚内气温白天30℃左右，夜晚20℃，并保持棚内较高温度。晴天要灵活进行通风。
2.4.2生长旺盛期此时正值天气多变，灾害性天气常有出现，必须狠抓下列措施：①保持小棚内气温白天25℃左右，夜晚15℃～20℃。在晴天洒水降温；遇低温阴雪天时，采棚内套双层隔膜覆盖日夜通电加温。②保持苗床适量水分。苗床水分以阴天上午棚内秧苗叶片无水株凝结、晴天中午叶片萎蔫于14时左右恢复正常为好，钵内营养土含水量保持在70%～80%。一般正常天气每隔2～3d喷1次水，遇低温阴雨时，则勿宁干温；当苗床湿度过大时，可通过通风、撒干灰或加温降湿。③为增加光照，弥补早春光照不足，除灵活揭覆盖物，让秧苗接受更多的散射光外，还可用100～200W白炽灯进行补光，一般1m2苗床吊1只灯泡，灯头距秧苗30cm。另外，当秧苗互相遮荫时，须将钵距拉开，改善光照条件，以满足苦瓜对强光的需求。④根外喷约。当秧苗出现茎细、叶小色淡等缺肥现象，除结合浇水施8%腐熟人尿外，还可用0.1%尿素和0.1%磷酸二氢钾混合液喷施；或用2000倍特多收液，每隔7～10d喷1次，共2～3次。当秧苗出现徒长之势时，可用100cm/L乙烯利喷布于叶面。为防病，出苗后用1000倍托布津液喷洒，而后用75%百菌清600倍液，每10d喷1次，共3～4次。蚜虫用乐果防治。
3及早定植，并进行地膜加短期小拱棚双膜覆盖
苦瓜定植时要求气温稳定在15℃以上，当地约4月15日左右，才能达到这一指标；且当幼苗12片真叶时，根系已在钵内反复盘旋生长，若不早定植，不利早熟，如3月25日定植，其商品瓜比4月15日定植的苗早应市10d，前期产量增加21.6%。故采用双膜覆盖，一般可提高小环境条件下温和土温3℃～4℃，有利提早定植、壮苗早发。其具体方法：在整好的栽培畦上，平畦面平铺地膜，定植后随即加盖小拱棚膜，防雨淋冲刷、保湿保温。以后视天气变化情况揭盖小拱棚膜进行通风，维持小拱棚内气温在20℃～25℃，当瓜苗需引蔓上架时，应及时进行拆除小棚。
4增加栽植密度
据研究，苦瓜前期产量与主蔓和一级侧枝挂果量成正相关。因此，适当增加栽植密度，可争得更多的主蔓和一级侧挂果，大大提高前期产量。根据当前早熟品种的特性和管理水平，一般以1000～1200株/亩为宜。比常规栽培增加600株左右。定植时采取宽窄行栽植，宽行0.8m、窄行0.7m，株距0.6～0.7m。
[关键词]苦瓜；早熟；栽培技术
[Abstract] This article introduced the balsam pear precocious efficient cultivation techniques as well as the related management work in the process of bitter melon growth.
[Key words] bitter melon； precocity； cultivation techniques
1选用适宜春季早熟栽培品种
根据各地的气候特点，选择适宜栽培的品种。
2培育大龄壮苗
苦瓜是喜温耐热作物，而本省大部分地区早春常有灾害性天气，寒流频繁、阴雨低温、温度大、光照不足，易造成大量烂种死措施培育大龄壮苗。
2.1袋装变温催芽
苦瓜种子壳厚而硬，采用常规恒温催芽，表现出芽缓慢、发芽率低。据笔者实践，改用袋装变温催芽，可使种子出芽加快，发芽率提高。具体作法是：先将处理好的种晾干，用钳子嗑开种子尖，装入小纱布袋，然后放入备好的塑料袋中，把袋口扎好密封。再将塑料袋放置在相应的热源处，在33℃～35℃下与处理10～12h，28℃～30℃下处理12～14h。而后结合调温，松开袋口换气1次即可。在进行过程中要注意：①保证塑料袋的窖是种子体积的20～30倍，以便袋内有充足的空气（氧气）。②保持塑料袋密封，维持袋内壁凝聚小露珠。③若种子表现粘液较多，要及时冲洗擦干，以利透气。一般3d发芽率即可达80.9%；4d内几乎全部出芽，较常规法出芽快3～4d、发芽势高42%。
2.2适时早播
苦瓜育苗改晚播为早播是实现早熟的主要措施。其适宜的播期视不同栽培方式而定。一般大田定植后采用地膜加短期小拱棚双膜覆盖时，以2月上旬播种为宜；若采用短期大棚内套小拱棚加地膜等3层膜覆盖栽培时，以1月中下旬播种为宜。
2.3电热线加温、塑料钵盖膜、芽苗分栽育苗
芽苗的培育和分栽的具体方法：①芽苗培养。取松软沙壤、谷糠灰或其他疏松腐熟秸秆的混合物作为基质营养土，喷水、拌铁道后放入育苗盘中。把已出芽的种首尾相接插入其中，再盖上2cm厚的营养土，稍压平，然后盖上地膜保温、保湿，置于30℃～32℃的热源处，一般3～4d便可出苗。待出齐苗取出放入水盆，及时分栽。它比电热温床直播育苗可提早出苗2～3d。②芽苗的分栽。在分栽前2～3d对装有营养土的塑料钵进行电热线加温并浇上适量的水，次日贴钵口平铺盖膜，同时加盖小拱棚膜增温；分栽时用小刀在钵正中膜上划约2.5cm长的“十”字；再用约1.5cm宽的竹签于“十”字中间扎孔，把芽苗移入。每钵1苗，深度为下胚轴的1/3，随栽随灌落根水，并用细土盖周围破孔。分栽时除保持钵内营养土与钵口齐平外，还要剔除无顶心苗和弱苗，以利苗齐苗匀便于管理。
2.4精心管理苗床
2.4.1缓苗期首先进行查苗补株；其二随时用细土盖严有破孔的膜面；第三栽后随即闷拱棚2～3d，视天气状况通电加温，维持棚内气温白天30℃左右，夜晚20℃，并保持棚内较高温度。晴天要灵活进行通风。
2.4.2生长旺盛期此时正值天气多变，灾害性天气常有出现，必须狠抓下列措施：①保持小棚内气温白天25℃左右，夜晚15℃～20℃。在晴天洒水降温；遇低温阴雪天时，采棚内套双层隔膜覆盖日夜通电加温。②保持苗床适量水分。苗床水分以阴天上午棚内秧苗叶片无水株凝结、晴天中午叶片萎蔫于14时左右恢复正常为好，钵内营养土含水量保持在70%～80%。一般正常天气每隔2～3d喷1次水，遇低温阴雨时，则勿宁干温；当苗床湿度过大时，可通过通风、撒干灰或加温降湿。③为增加光照，弥补早春光照不足，除灵活揭覆盖物，让秧苗接受更多的散射光外，还可用100～200W白炽灯进行补光，一般1m2苗床吊1只灯泡，灯头距秧苗30cm。另外，当秧苗互相遮荫时，须将钵距拉开，改善光照条件，以满足苦瓜对强光的需求。④根外喷约。当秧苗出现茎细、叶小色淡等缺肥现象，除结合浇水施8%腐熟人尿外，还可用0.1%尿素和0.1%磷酸二氢钾混合液喷施；或用2000倍特多收液，每隔7～10d喷1次，共2～3次。当秧苗出现徒长之势时，可用100cm/L乙烯利喷布于叶面。为防病，出苗后用1000倍托布津液喷洒，而后用75%百菌清600倍液，每10d喷1次，共3～4次。蚜虫用乐果防治。
3及早定植，并进行地膜加短期小拱棚双膜覆盖
苦瓜定植时要求气温稳定在15℃以上，当地约4月15日左右，才能达到这一指标；且当幼苗12片真叶时，根系已在钵内反复盘旋生长，若不早定植，不利早熟，如3月25日定植，其商品瓜比4月15日定植的苗早应市10d，前期产量增加21.6%。故采用双膜覆盖，一般可提高小环境条件下温和土温3℃～4℃，有利提早定植、壮苗早发。其具体方法：在整好的栽培畦上，平畦面平铺地膜，定植后随即加盖小拱棚膜，防雨淋冲刷、保湿保温。以后视天气变化情况揭盖小拱棚膜进行通风，维持小拱棚内气温在20℃～25℃，当瓜苗需引蔓上架时，应及时进行拆除小棚。
4增加栽植密度
据研究，苦瓜前期产量与主蔓和一级侧枝挂果量成正相关。因此，适当增加栽植密度，可争得更多的主蔓和一级侧挂果，大大提高前期产量。根据当前早熟品种的特性和管理水平，一般以1000～1200株/亩为宜。比常规栽培增加600株左右。定植时采取宽窄行栽植，宽行0.8m、窄行0.7m，株距0.6～0.7m。