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去过江西的人大多有这样的感慨:江西餐馆真多,在江西吃饭好使宜哟!真正的回肠荡气,绝对的物超所值。江西菜质朴、务实,拒绝花哨,宛如精打细算过日子的乡里大嫂,尽管不施粉黛、不显妖艳,却凭着一双巧手把生活安排得有滋有味。
话说中国菜系(十四) 乡里大嫂之赣菜
【摘 要】
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去过江西的人大多有这样的感慨:江西餐馆真多,在江西吃饭好使宜哟!真正的回肠荡气,绝对的物超所值。江西菜质朴、务实,拒绝花哨,宛如精打细算过日子的乡里大嫂,尽管不施粉黛
【机 构】
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湖北师范学院历史系,湖北武穴市育才高中
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2005年08期
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