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提起方便面，人们自然而然地会将其归类在垃圾食品中。关于方便面致癌、32小时不消化、包装有毒等传言近年来更是愈演愈烈，使消费者闻“面”变色的同时，也给方便面产业发展带来极大阻碍。为了引导公众走出食品安全认识误区，肃清不实谣言，9月9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会主办的“方便食品辟谣发布会”在北京举行。