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近年来，进口商品五花八门，在各种热销排行榜中都占有一定的份额。对于我们普通百姓接触频繁的食品而言更是如此，消费者几乎将“进口”和“优质”划上了等号。更有甚者，会花高价购买没有国家批准文号的“代购水货”，如婴儿奶粉等，以致国外一度出现断货的新闻。进口食品真如大家想象中一样安全吗？是不是每个批次都没有问题？又或者说对于中国的消费者而言，即便这些食品都是安全的，又是否真的符合我们的饮食习惯与营养需求呢？
为何受到追捧？
1.国产食品多忧患
近年来，新闻媒体屡屡爆出诸如掺假、以次充好、过期、非法添加食品添加剂等各种食品安全问题，让广大消费者关注的焦点聚集在了国产食品是否安全上，大家在购物时茫然不知所措，有一种“吃什么都会有问题”的感觉。特别是当婴幼儿食品爆出负面新闻时，使得绝大部分只有一个孩子的中国家庭陷入了恐慌，家长们“宁可信其有”，将目光转向了口碑一向较好的进口食品。
2.进口食品监管严
在人们的印象中，大部分进口食品来自于欧美，而这些国家的食品监管体系相对来说比较完善，再加上环境治理所产生的效果，让食品的来源更加透明。再有，作为国与国之间的商贸流通，食品进口时需要经过国内监管部门的检查，所以从各个方面来说，都会让消费者更加放心。
进口食品是否真的安全呢？
其实并不见得，食品在销售到消费者手中之前，要经历多重工序。对于养殖、种植的农产品而言，加工过程相对较少，但是也会涉及到病虫害防治、药物使用、冷链保鲜等问题。而很多包装食品，在加工过程中其安全性则会涉及到诸如添加剂的使用、机器的清洗消毒、是否有外部污染进入食品等因素。
欧美国家对于食品的监管相对比较完善，这也是因为他们之前都经历过比较大型的食品安全事件，从中吸取了教训，我们应该去其糟粕，取其精华，将这些经验为我所用，达到预防为主的目的。其实，现今包括欧美国家在内生产的进口食品，也并不尽善尽美，仍存在一定的食品安全问题。
近年来，欧美等国屡屡发生二噁英污染、口蹄疫、奶粉被污染等事件。除了在本国销售时被发现问题之外，也有很大一部分是在进口我国时通过检验检疫发现的。数据显示，某年份一个月内从进口食品中就曾经检查出铅、砷、汞、亚硝酸盐超标；含有各种致病菌；食品中含有违法添加物等数个问题，让人眼花缭乱。
我们的东邻日本一向以食品安全严苛著称，不只关注食品安全，在营养搭配上也有自己的一套理论。即便如此，近年来日本的食品安全事件也层出不穷。2007年夏季，日本一家肉品加工厂用猪肉冒充牛肉的事件被媒体曝光。在设置了举报电话之后，类似事件陆续被揭露，其中影响最大的是毒大米事件。日本某大公司将农残超标、发霉的大米经过处理后，伪装成新鲜大米，销售给学校、医院等几百家单位，不仅造成了巨大的损失，也严重影响了消费者的健康。
消费者应该关心什么？
无论是国产货还是进口产品，消费者关心的首先应该是安全性，其次是适用性。其实，生产者也是消费者，也会接触到各种各样的产品，在平衡利益和支出后若能做到真正的“良心”出品，是杜绝这类事件发生的最根本办法。另外，就是需要有透明的管理制度，除了明确监管措施和监管过程外，还要在发生问题时及时治理，防止大范围扩散。
在保证了安全性后，消费者更需要考虑的则是这些产品是否适用于自己。进口食品从来源、营养成分、搭配比例上都可能跟中国人一贯的饮食习惯和需求有所不同，这也就意味着，长期食用不一定适用于中国人的肠胃。比如，欧美地区的居民摄入奶制品比较多，很多食品都会有牛乳成分，而不少比例的中国人因体质关系，对乳糖不耐受，长期食用会使身体产生炎症，继而引发其他疾病。
怎样选择进口食品？
1.谨慎选择购买渠道
按照预包装食品的规定，正式通过检验检疫的进口食品都在官方有备案，而且必须标有中文标签以及国内代理商，以便消费者了解其相关信息。不过，当今国内外联系十分紧密，物流行业非常发达，除国家正式进口外也有很多其他渠道可以获得国外食品，比如代购。这个时候就需要考虑到这种方便和新鲜可能隐含着更大的风险，一旦发生了问题，是很难追究相关方责任的。
2.了解标识基本信息
正规进口食品必须在中文标签中明确标注食品的名称、配料、生产日期、保质期、净含量、规格、生产者、经营者的名称、地址和联系方式等信息。如果这些信息不明确或者有缺失的话，那么很有可能是不符合进口规定，甚至是假冒伪劣的产品。一般来说，可以从三个方面进行初步的鉴别：一是看外包装材料质地，如果材质比较粗糙，印刷比较模糊，则很有可能是假冒伪劣产品；二是看中文标签是否含有以上国家强制标识的内容；三是看有没有出入境检验检疫局出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。
3.不买最贵，只买最对
随着网络应用的普及，在微博、微信朋友圈里出现的食品信息越来越多，消费者通过这些渠道会对进口食品、食品安全有一定程度的了解，但需要注意的是不要被“伪科普，真营销”蒙蔽双眼，需知昂贵的未必是最好的，而且往往正规厂家的价格更亲民。
总体来说，随着政府及各界的关注，我国对于食品安全的管理必然会日益严格，我们的饮食环境也会朝着好的方向发展。对于消费者而言，不要一味地偏爱进口食品，应该保证摄取新鲜天然食物和坚持健康的生活方式，不买最贵，只买最对。
为何受到追捧？
1.国产食品多忧患
近年来，新闻媒体屡屡爆出诸如掺假、以次充好、过期、非法添加食品添加剂等各种食品安全问题，让广大消费者关注的焦点聚集在了国产食品是否安全上，大家在购物时茫然不知所措，有一种“吃什么都会有问题”的感觉。特别是当婴幼儿食品爆出负面新闻时，使得绝大部分只有一个孩子的中国家庭陷入了恐慌，家长们“宁可信其有”，将目光转向了口碑一向较好的进口食品。
2.进口食品监管严
在人们的印象中，大部分进口食品来自于欧美，而这些国家的食品监管体系相对来说比较完善，再加上环境治理所产生的效果，让食品的来源更加透明。再有，作为国与国之间的商贸流通，食品进口时需要经过国内监管部门的检查，所以从各个方面来说，都会让消费者更加放心。
进口食品是否真的安全呢？
其实并不见得，食品在销售到消费者手中之前，要经历多重工序。对于养殖、种植的农产品而言，加工过程相对较少，但是也会涉及到病虫害防治、药物使用、冷链保鲜等问题。而很多包装食品，在加工过程中其安全性则会涉及到诸如添加剂的使用、机器的清洗消毒、是否有外部污染进入食品等因素。
欧美国家对于食品的监管相对比较完善，这也是因为他们之前都经历过比较大型的食品安全事件，从中吸取了教训，我们应该去其糟粕，取其精华，将这些经验为我所用，达到预防为主的目的。其实，现今包括欧美国家在内生产的进口食品，也并不尽善尽美，仍存在一定的食品安全问题。
近年来，欧美等国屡屡发生二噁英污染、口蹄疫、奶粉被污染等事件。除了在本国销售时被发现问题之外，也有很大一部分是在进口我国时通过检验检疫发现的。数据显示，某年份一个月内从进口食品中就曾经检查出铅、砷、汞、亚硝酸盐超标；含有各种致病菌；食品中含有违法添加物等数个问题，让人眼花缭乱。
我们的东邻日本一向以食品安全严苛著称，不只关注食品安全，在营养搭配上也有自己的一套理论。即便如此，近年来日本的食品安全事件也层出不穷。2007年夏季，日本一家肉品加工厂用猪肉冒充牛肉的事件被媒体曝光。在设置了举报电话之后，类似事件陆续被揭露，其中影响最大的是毒大米事件。日本某大公司将农残超标、发霉的大米经过处理后，伪装成新鲜大米，销售给学校、医院等几百家单位，不仅造成了巨大的损失，也严重影响了消费者的健康。
消费者应该关心什么？
无论是国产货还是进口产品，消费者关心的首先应该是安全性，其次是适用性。其实，生产者也是消费者，也会接触到各种各样的产品，在平衡利益和支出后若能做到真正的“良心”出品，是杜绝这类事件发生的最根本办法。另外，就是需要有透明的管理制度，除了明确监管措施和监管过程外，还要在发生问题时及时治理，防止大范围扩散。
在保证了安全性后，消费者更需要考虑的则是这些产品是否适用于自己。进口食品从来源、营养成分、搭配比例上都可能跟中国人一贯的饮食习惯和需求有所不同，这也就意味着，长期食用不一定适用于中国人的肠胃。比如，欧美地区的居民摄入奶制品比较多，很多食品都会有牛乳成分，而不少比例的中国人因体质关系，对乳糖不耐受，长期食用会使身体产生炎症，继而引发其他疾病。
怎样选择进口食品？
1.谨慎选择购买渠道
按照预包装食品的规定，正式通过检验检疫的进口食品都在官方有备案，而且必须标有中文标签以及国内代理商，以便消费者了解其相关信息。不过，当今国内外联系十分紧密，物流行业非常发达，除国家正式进口外也有很多其他渠道可以获得国外食品，比如代购。这个时候就需要考虑到这种方便和新鲜可能隐含着更大的风险，一旦发生了问题，是很难追究相关方责任的。
2.了解标识基本信息
正规进口食品必须在中文标签中明确标注食品的名称、配料、生产日期、保质期、净含量、规格、生产者、经营者的名称、地址和联系方式等信息。如果这些信息不明确或者有缺失的话，那么很有可能是不符合进口规定，甚至是假冒伪劣的产品。一般来说，可以从三个方面进行初步的鉴别：一是看外包装材料质地，如果材质比较粗糙，印刷比较模糊，则很有可能是假冒伪劣产品；二是看中文标签是否含有以上国家强制标识的内容；三是看有没有出入境检验检疫局出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。
3.不买最贵，只买最对
随着网络应用的普及，在微博、微信朋友圈里出现的食品信息越来越多，消费者通过这些渠道会对进口食品、食品安全有一定程度的了解，但需要注意的是不要被“伪科普，真营销”蒙蔽双眼，需知昂贵的未必是最好的，而且往往正规厂家的价格更亲民。
总体来说，随着政府及各界的关注，我国对于食品安全的管理必然会日益严格，我们的饮食环境也会朝着好的方向发展。对于消费者而言，不要一味地偏爱进口食品，应该保证摄取新鲜天然食物和坚持健康的生活方式，不买最贵，只买最对。