【摘 要】
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<正>100多年前,马克·吐温来到濒临地中海的这片土地,留下了"荒凉、贫瘠和没有希望"的评语。从自然条件看,以色列极其不适合发展农业。以色列的耕地少,沙漠占了国土面积三分
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<正>100多年前,马克·吐温来到濒临地中海的这片土地,留下了"荒凉、贫瘠和没有希望"的评语。从自然条件看,以色列极其不适合发展农业。以色列的耕地少,沙漠占了国土面积三分之二,而且大多属于典型的干旱和半干旱气候地区。以色列的水更少,人均水资源占有量不足400立方米,而世界人均水资源占有量是8800立方米,是全球人均水资源最贫乏的国家之一。但在今天,以色列却创造了世界上的"农业奇迹":大片的沙漠变成良田沃野;占全国劳动力5%的农业从业人员,提供了全国九成以上的食物。以色列农产品大量出口,占据了40%的欧洲瓜
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