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1 常见病害识别与防治
1.1 黑斑病
症状：叶片染病多从外层老叶开始，产生灰褐色至黑褐色的圆形或近圆形病斑，常有色泽深浅交替的同心轮纹，病斑周围有时发生黄色晕环。发生规律：一般在植株生长中后期，雨水多，或田间湿度大时，易发病。
防治：发病初期可选喷70%代森锰锌可湿性剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液等，隔7-10 d喷1次，连喷2-3次。
1.2 白斑病
症状：最初在叶在散生灰褐色小斑点，扩大后病斑为圆形、近圆形或不规则形。
发生规律：多雨的秋季为重。
防治：发病初期可先喷40%多菌灵胶悬剂、50%可湿性粉剂600-800倍液，或50%霉锈净500倍液，隔15-20 d倍喷1次，连喷2-3次。
1.3 炭疽病（白菜）
症状：病叶初为苍白色水浸状小斑点，后扩大为灰褐色，边缘为褐色并微凸起的圆满斑，最后病斑中央退为灰白色，呈极薄的半透明状。
发生规律：秋白菜早播发病多。秋季多雨有利于发病，并易造成软腐，加重危害。
防治方法：发病初期可选喷70%代森锰锌可湿性剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液等，隔7-10 d喷1次，连喷2-3次。
1.4 软腐病（白菜）
症状：发病初期，植株外层叶片中午呈萎蔫状，早晚可恢复;数日后，由于病情加重，外叶不再恢复而瘫倒在地，叶球外露，称为脱帮 。
发生规律：在南方温暖地区，病菌在田间植株上辗转危害，无明显的越冬期;大白菜等留种株、窖藏病株和病残组织，厩肥为主要的初侵染源。
防治方法：发病前或发病初可喷农用链霉素200-300单位，氯霉素200-400单位，抗菌剂 401 500-600倍液，50%代森铵600-800倍液，敌克松原粉500-1 000倍液。
1.5 根肿病
症状：幼苗发病，严重者引起死苗;成株受害，根部肿大以至腐烂，造成整株萎蔫死亡。
发生规律：低洼地、水改旱菜田、酸性菜地及病地连作的发现较重。
防治方法：用75%五氯硝基苯粉剂2-3 kg，加细干40-50 kg，配制成药土，播种时先将药土撒下，或施入定植穴内瑞穴内再定植菜苗。
1.6 黑腐病
症状：幼苗感病，子叶水浸状，根髓部变黑，不久幼苗枯死。成株期叶片发病，形成叶斑或黄脉。
发生规律：高温、高湿均利于发病;连作地，肥水管理不当（如氮肥过多，或缺肥早衰），虫害重或遭暴风雨危害以及低洼地，浇水过多等，均易透发病害。
防治方法：发病初期可喷洒新植霉素4 000倍液，或50%DT、或60%DTM可湿性粉剂500倍液。
1.7 菌核病
症状：幼苗受害，幼茎基部生水浸状污斑，并迅速腐烂或猝倒，并拌有白色菌丝和黑色鼠粪状菌核出现。成株白菜、甘蓝叶片受害，初呈水浸状青褐色圆斑，潮湿时病部迅速腐烂，并生白老和黑色菌核;干燥时病斑干枯呈穿孔状。
发生规律：春秋季雨水多的年份，或低洼潮湿，或大水温灌，湿度过大，氮肥过多，栽植过密，田间通风差，或倒伏的采种田及连作地等，均易发病。
防治方法：发病初期可选喷50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液，70%甲基托布津、50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，40%菌核工业净利可湿性粉剂1 000-1 500倍液，重点喷洒植株茎基部、老叶及地面，以提高防效。
1.8 干烧心病 （白菜）
症状：主要发生在心叶。发病初期，幼嫩的内部叶片前端出现退绿的浅黄色，后颜色逐渐加深，最后变成深褐色干纸状。
发生规律：白角在缺雨干旱年份干烧心严重，若在干旱年份里实行蹲苗或少浇水则发病更重。
防治方法：于病初喷25%瑞毒霉或甲霜灵800倍液，或64%杀毒矾500倍液，7-8 d喷1次，连喷2-3次。
2 常见害虫的田间识别与药剂防治技术
2.1 小菜蛾
小菜蛾是甘蓝上的首要害虫，当地菜农常称之为“吊丝虫”。每年10月至次年3月冬种蔬菜期发生为害，一般在12月至次年1月为发生高峰期。
2.1.1 田间识别
成虫体约6 mm，前翅灰褐色，翅后缘从翅基到外缘有呈三度曲波状的黄白色带，后翅银灰色。老熟幼虫体长10-12 mm，淡绿色，纺锤形。
初龄幼虫潜叶为害，稍大即在叶背啃食表皮内叶肉，残留一层表皮。老龄幼虫将叶啃食成孔洞。为害甘蓝时喜欢在心叶处取食，导致甘蓝不能结球。但当甘蓝结球后小菜蛾一般只在边叶背面取食。
2.1.2 药剂防治
小菜蛾属世界性害虫，具有很强的繁殖力并且已对多种药剂产生抗性，生产上较难防治，而叶菜生长周期通常较短，因此更应注意不要使用高毒且残留期较长的药剂，否则极易出现人畜中毒事故。田间应主要针对低龄幼虫进行防治。
虫口密度较大时，首选5%锐劲特悬浮剂进行防治以压低虫口;一般情况下，可选用1.1%烟百素乳油1 000倍液，或VBT-Ⅲ生物复合杀虫剂500倍液;另外，还可用5%卡死克水悬剂2 000倍液，或5%抑太保乳油1 000倍液，或98%巴丹可湿性粉剂2 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液进行叶面喷雾。
2.2 跳甲
田间常见的为黄曲条跳甲，是白菜、芥菜、菜心上的重要害虫。
2.2.1田间识别
成虫体长1.8-2.4 mm，长椭圆形，黑色有光泽，两鞘翅上各有一条黄色纵斑，纵斑中部狭而弯曲，幼虫长圆筒形，乳白色或黄白色。 以成虫咬食叶片，使叶片上密布小孔，不堪食用，此为害特征最为明显;幼虫为害植株根部，将菜根表皮蛀成许多弯曲的虫道，咬断须根，使地面叶片发黄萎蔫而死亡。
2.2.2 药剂防治
防治黄曲条跳甲幼虫可选用90%晶体敌百虫1 000倍液浇灌植株根部;成虫期防治首选48%乐斯本乳油1 000倍液，或52.52%农地乐乳油1 000倍液;也可选用80%敌敌畏乳油+25%杀虫双水剂500倍液，可起到熏蒸、胃毒和触杀三重防效，效果比较明显;或98%巴丹可湿性粉剂2 000倍液，或50%易卫杀可湿性粉剂1 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液进行叶面喷雾。
有条件者可选用1%印楝素乳油1 000倍液在菜芯子叶期喷施，15 d的保苗效果达81.9%-82.4%，控制效果比较明显。
2.3斜纹夜蛾
是甘蓝、芥蓝上的常发害虫。
2.3.1田间识别
成虫体长14-20 mm，翅展35-40 mm，头、胸、腹均深褐色，胸部背面有白色丛毛，腹部前数节背面中央有暗褐色丛毛。前翅灰褐，内横线及外横线灰白色，波浪形，中间有白色条纹，后翅白色。老熟幼虫体长35-47 mm，头部淡褐色，第2、第3节背线和亚背线两侧各有2个小黑点，第3、第4节间有一黑色横纹，第10、第11节亚背线两侧各有一黑点，气门黄色，气门线上亦有黑点;胴部体色因寄主和虫口密度不同而异，有土黄色、青黄色、灰褐色或暗绿色。
幼虫属贪食性，低龄幼虫具群聚性，常在叶面取食，将叶片食成斑窗状，三龄后畏光，转为叶背或蛀入心叶分散取食，被取食的叶片呈现多个大孔洞，严重时整株被吃光。
在甘蓝、白菜上为害时，可蛀入叶球、心叶取食，并排出粪便，造成污染和腐烂，使之失去商品价值。
田间观察发现，1头高龄幼虫就能将整株菜蛀出多个孔洞，使之不堪食用，因此其高龄幼虫危害特别大，生产上应将其消灭在低龄群聚阶段，否则待其分散为害后则难以防治。
2.3.2 药剂防治
针对1-2龄在叶面群聚取食的幼虫可选用1.8%集琦乳油1 500倍液，或VBT-Ⅲ生物复合杀虫剂500倍液，或5%卡死克水悬剂2 000倍液，或5%抑太保乳油1 000倍液，或48%乐斯本乳油1 000倍液，或98%巴丹可湿性粉剂2 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液进行叶面喷雾;对于少量已蛀入叶球或心叶的高龄幼虫，用药剂防治不但效果不好，而且易造成污染，因此，最好进行人工捕捉。
2.4粉纹夜蛾
是甘蓝上常见害虫。
2.4.1 田间识别
成虫体长14-16 mm，翅展28-33 mm，头胸灰褐色，足褐色，前翅暗灰褐色，略有金色闪光，外方在中后有黑斑，内线淡褐色，双线波浪形，在中室以后内斜，中室后方有一掌形粉斑及粉点相接。后翅淡褐色，端区黑褐色带金色闪光;腹部背面灰褐色。幼虫黄青色，背线暗色双线，亚背线很细，侧线白色。
以幼虫在心叶或叶背取食，高龄幼虫可蛀入甘蓝叶球为害，为害状与斜纹夜蛾的相似，通常受害株内只有1头高龄幼虫，在叶球内蛀食排便，使整株失去食用价值。
2.4.2 药剂防治
可参考斜纹夜蛾的防治方法。
2.5螨类
近年来，蔬菜螨害也日趋严重。据有关资料记载，海南岛蔬菜害螨共发现5科11种，但叶菜类害螨只有朱砂叶螨一种，为害芥菜、白菜和菜心。
防治时可选用15%哒螨灵乳油3 000倍液进行叶面喷雾，均可收到良好防治效果。
（摘自中国热带农业科学院海口实验站网，2015-10-30）
1.1 黑斑病
症状：叶片染病多从外层老叶开始，产生灰褐色至黑褐色的圆形或近圆形病斑，常有色泽深浅交替的同心轮纹，病斑周围有时发生黄色晕环。发生规律：一般在植株生长中后期，雨水多，或田间湿度大时，易发病。
防治：发病初期可选喷70%代森锰锌可湿性剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液等，隔7-10 d喷1次，连喷2-3次。
1.2 白斑病
症状：最初在叶在散生灰褐色小斑点，扩大后病斑为圆形、近圆形或不规则形。
发生规律：多雨的秋季为重。
防治：发病初期可先喷40%多菌灵胶悬剂、50%可湿性粉剂600-800倍液，或50%霉锈净500倍液，隔15-20 d倍喷1次，连喷2-3次。
1.3 炭疽病（白菜）
症状：病叶初为苍白色水浸状小斑点，后扩大为灰褐色，边缘为褐色并微凸起的圆满斑，最后病斑中央退为灰白色，呈极薄的半透明状。
发生规律：秋白菜早播发病多。秋季多雨有利于发病，并易造成软腐，加重危害。
防治方法：发病初期可选喷70%代森锰锌可湿性剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液等，隔7-10 d喷1次，连喷2-3次。
1.4 软腐病（白菜）
症状：发病初期，植株外层叶片中午呈萎蔫状，早晚可恢复;数日后，由于病情加重，外叶不再恢复而瘫倒在地，叶球外露，称为脱帮 。
发生规律：在南方温暖地区，病菌在田间植株上辗转危害，无明显的越冬期;大白菜等留种株、窖藏病株和病残组织，厩肥为主要的初侵染源。
防治方法：发病前或发病初可喷农用链霉素200-300单位，氯霉素200-400单位，抗菌剂 401 500-600倍液，50%代森铵600-800倍液，敌克松原粉500-1 000倍液。
1.5 根肿病
症状：幼苗发病，严重者引起死苗;成株受害，根部肿大以至腐烂，造成整株萎蔫死亡。
发生规律：低洼地、水改旱菜田、酸性菜地及病地连作的发现较重。
防治方法：用75%五氯硝基苯粉剂2-3 kg，加细干40-50 kg，配制成药土，播种时先将药土撒下，或施入定植穴内瑞穴内再定植菜苗。
1.6 黑腐病
症状：幼苗感病，子叶水浸状，根髓部变黑，不久幼苗枯死。成株期叶片发病，形成叶斑或黄脉。
发生规律：高温、高湿均利于发病;连作地，肥水管理不当（如氮肥过多，或缺肥早衰），虫害重或遭暴风雨危害以及低洼地，浇水过多等，均易透发病害。
防治方法：发病初期可喷洒新植霉素4 000倍液，或50%DT、或60%DTM可湿性粉剂500倍液。
1.7 菌核病
症状：幼苗受害，幼茎基部生水浸状污斑，并迅速腐烂或猝倒，并拌有白色菌丝和黑色鼠粪状菌核出现。成株白菜、甘蓝叶片受害，初呈水浸状青褐色圆斑，潮湿时病部迅速腐烂，并生白老和黑色菌核;干燥时病斑干枯呈穿孔状。
发生规律：春秋季雨水多的年份，或低洼潮湿，或大水温灌，湿度过大，氮肥过多，栽植过密，田间通风差，或倒伏的采种田及连作地等，均易发病。
防治方法：发病初期可选喷50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液，70%甲基托布津、50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，40%菌核工业净利可湿性粉剂1 000-1 500倍液，重点喷洒植株茎基部、老叶及地面，以提高防效。
1.8 干烧心病 （白菜）
症状：主要发生在心叶。发病初期，幼嫩的内部叶片前端出现退绿的浅黄色，后颜色逐渐加深，最后变成深褐色干纸状。
发生规律：白角在缺雨干旱年份干烧心严重，若在干旱年份里实行蹲苗或少浇水则发病更重。
防治方法：于病初喷25%瑞毒霉或甲霜灵800倍液，或64%杀毒矾500倍液，7-8 d喷1次，连喷2-3次。
2 常见害虫的田间识别与药剂防治技术
2.1 小菜蛾
小菜蛾是甘蓝上的首要害虫，当地菜农常称之为“吊丝虫”。每年10月至次年3月冬种蔬菜期发生为害，一般在12月至次年1月为发生高峰期。
2.1.1 田间识别
成虫体约6 mm，前翅灰褐色，翅后缘从翅基到外缘有呈三度曲波状的黄白色带，后翅银灰色。老熟幼虫体长10-12 mm，淡绿色，纺锤形。
初龄幼虫潜叶为害，稍大即在叶背啃食表皮内叶肉，残留一层表皮。老龄幼虫将叶啃食成孔洞。为害甘蓝时喜欢在心叶处取食，导致甘蓝不能结球。但当甘蓝结球后小菜蛾一般只在边叶背面取食。
2.1.2 药剂防治
小菜蛾属世界性害虫，具有很强的繁殖力并且已对多种药剂产生抗性，生产上较难防治，而叶菜生长周期通常较短，因此更应注意不要使用高毒且残留期较长的药剂，否则极易出现人畜中毒事故。田间应主要针对低龄幼虫进行防治。
虫口密度较大时，首选5%锐劲特悬浮剂进行防治以压低虫口;一般情况下，可选用1.1%烟百素乳油1 000倍液，或VBT-Ⅲ生物复合杀虫剂500倍液;另外，还可用5%卡死克水悬剂2 000倍液，或5%抑太保乳油1 000倍液，或98%巴丹可湿性粉剂2 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液进行叶面喷雾。
2.2 跳甲
田间常见的为黄曲条跳甲，是白菜、芥菜、菜心上的重要害虫。
2.2.1田间识别
成虫体长1.8-2.4 mm，长椭圆形，黑色有光泽，两鞘翅上各有一条黄色纵斑，纵斑中部狭而弯曲，幼虫长圆筒形，乳白色或黄白色。 以成虫咬食叶片，使叶片上密布小孔，不堪食用，此为害特征最为明显;幼虫为害植株根部，将菜根表皮蛀成许多弯曲的虫道，咬断须根，使地面叶片发黄萎蔫而死亡。
2.2.2 药剂防治
防治黄曲条跳甲幼虫可选用90%晶体敌百虫1 000倍液浇灌植株根部;成虫期防治首选48%乐斯本乳油1 000倍液，或52.52%农地乐乳油1 000倍液;也可选用80%敌敌畏乳油+25%杀虫双水剂500倍液，可起到熏蒸、胃毒和触杀三重防效，效果比较明显;或98%巴丹可湿性粉剂2 000倍液，或50%易卫杀可湿性粉剂1 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液进行叶面喷雾。
有条件者可选用1%印楝素乳油1 000倍液在菜芯子叶期喷施，15 d的保苗效果达81.9%-82.4%，控制效果比较明显。
2.3斜纹夜蛾
是甘蓝、芥蓝上的常发害虫。
2.3.1田间识别
成虫体长14-20 mm，翅展35-40 mm，头、胸、腹均深褐色，胸部背面有白色丛毛，腹部前数节背面中央有暗褐色丛毛。前翅灰褐，内横线及外横线灰白色，波浪形，中间有白色条纹，后翅白色。老熟幼虫体长35-47 mm，头部淡褐色，第2、第3节背线和亚背线两侧各有2个小黑点，第3、第4节间有一黑色横纹，第10、第11节亚背线两侧各有一黑点，气门黄色，气门线上亦有黑点;胴部体色因寄主和虫口密度不同而异，有土黄色、青黄色、灰褐色或暗绿色。
幼虫属贪食性，低龄幼虫具群聚性，常在叶面取食，将叶片食成斑窗状，三龄后畏光，转为叶背或蛀入心叶分散取食，被取食的叶片呈现多个大孔洞，严重时整株被吃光。
在甘蓝、白菜上为害时，可蛀入叶球、心叶取食，并排出粪便，造成污染和腐烂，使之失去商品价值。
田间观察发现，1头高龄幼虫就能将整株菜蛀出多个孔洞，使之不堪食用，因此其高龄幼虫危害特别大，生产上应将其消灭在低龄群聚阶段，否则待其分散为害后则难以防治。
2.3.2 药剂防治
针对1-2龄在叶面群聚取食的幼虫可选用1.8%集琦乳油1 500倍液，或VBT-Ⅲ生物复合杀虫剂500倍液，或5%卡死克水悬剂2 000倍液，或5%抑太保乳油1 000倍液，或48%乐斯本乳油1 000倍液，或98%巴丹可湿性粉剂2 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油2 000倍液进行叶面喷雾;对于少量已蛀入叶球或心叶的高龄幼虫，用药剂防治不但效果不好，而且易造成污染，因此，最好进行人工捕捉。
2.4粉纹夜蛾
是甘蓝上常见害虫。
2.4.1 田间识别
成虫体长14-16 mm，翅展28-33 mm，头胸灰褐色，足褐色，前翅暗灰褐色，略有金色闪光，外方在中后有黑斑，内线淡褐色，双线波浪形，在中室以后内斜，中室后方有一掌形粉斑及粉点相接。后翅淡褐色，端区黑褐色带金色闪光;腹部背面灰褐色。幼虫黄青色，背线暗色双线，亚背线很细，侧线白色。
以幼虫在心叶或叶背取食，高龄幼虫可蛀入甘蓝叶球为害，为害状与斜纹夜蛾的相似，通常受害株内只有1头高龄幼虫，在叶球内蛀食排便，使整株失去食用价值。
2.4.2 药剂防治
可参考斜纹夜蛾的防治方法。
2.5螨类
近年来，蔬菜螨害也日趋严重。据有关资料记载，海南岛蔬菜害螨共发现5科11种，但叶菜类害螨只有朱砂叶螨一种，为害芥菜、白菜和菜心。
防治时可选用15%哒螨灵乳油3 000倍液进行叶面喷雾，均可收到良好防治效果。
（摘自中国热带农业科学院海口实验站网，2015-10-30）