【摘 要】
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国家"学生饮用奶计划"经两年的试点已步入推广阶段,越来越多的企业加入到该计划中.但由于某些企业生产经验不足、对UHT和无菌灌装的加工技术缺乏理解、与UHT加工技术所需的软
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国家"学生饮用奶计划"经两年的试点已步入推广阶段,越来越多的企业加入到该计划中.但由于某些企业生产经验不足、对UHT和无菌灌装的加工技术缺乏理解、与UHT加工技术所需的软、硬件不配套,因此在生产过程中经常出现各种各样的问题,实际上这些问题在生产过程加强管理是完全可以避免的.本文针对这些问题进行了详细的探讨和分析,目的在于帮助学生奶定点生产企业避免问题的出现,从而生产出高质量的学生奶.
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