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期刊论文
食品抗氧剂的气相色谱分析
食品抗氧剂的气相色谱分析
来源 :应用化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhfly6278
【摘 要】
:
为了监控叔丁基对苯二酚的反应过程,提高收率和保证产品质量,探讨了用毛细管气相色谱分析产品的试验方法.测定了对苯二酚、叔丁基对苯二酚、2,5-二叔丁基对苯二酚的保留时间
【作 者】
:
熊德琴
汪树清
【机 构】
:
广东茂名学院化工学院
【出 处】
:
应用化工
【发表日期】
:
2005年8期
【关键词】
:
食品抗氧剂
毛细管气相色谱
相对校正因子
food antioxidant
capillary gas chromatography
relative re
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为了监控叔丁基对苯二酚的反应过程,提高收率和保证产品质量,探讨了用毛细管气相色谱分析产品的试验方法.测定了对苯二酚、叔丁基对苯二酚、2,5-二叔丁基对苯二酚的保留时间和相对校正因子,回收率分别为100.3%、98.2%和101.8%.
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