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叙述环氧大豆油制备的研究进展,包括羧酸催化环氧化和非羧酸催化环氧化.其中羧酸催化环氧化包括：羧酸催化环氧化,浓硫酸与羧酸联合催化环氧化、对甲苯磺酸与羧酸联合催化环氧化、酸性离子交换树脂与羧酸联合催化环氧化、固体强酸与羧酸联合催化环氧化、酶与羧酸联合催化环氧化,硫酸铝与羧酸联合催化环氧化;非羧酸催化环氧化包括：过渡金属配合物催化环氧化、磷钨杂多酸（盐）催化环氧化和相转移催化环氧化.