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一、疏穗为合理负载，提高品质，要疏去过多的花穗。在葡萄花絮完全展现后进行（在我地为6月初），一般为弱枝不留穗，中庸枝留1穗，延长枝留1～2穗，起到以果压冠的目的。留果穗的数量，2年生初结果树，以留2～3穗为宜；3年生留7～8穗为宜；4年生以上不超过15穗为宜。留果过多，会使成熟期推迟，果粒变小，含糖量降低，极大地降低了果实的商品价值。