论文部分内容阅读
试验采用不同浓度的壳聚糖处理晚红葡萄。结果表明：在常温下贮藏至第10天时,用3%壳聚糖处理葡萄可以减少葡萄果梗的失水萎蔫,用3%的壳聚糖处理的晚红葡萄比对照的失水率降低62.14%。对其耐压力也有影响,用2%的壳聚糖处理的晚红葡萄比对照的耐压力高2.8倍,同时还抑制了PPO、POD酶的活性。
壳聚糖对晚红葡萄采后保鲜的影响
【摘 要】
：
试验采用不同浓度的壳聚糖处理晚红葡萄。结果表明：在常温下贮藏至第10天时,用3%壳聚糖处理葡萄可以减少葡萄果梗的失水萎蔫,用3%的壳聚糖处理的晚红葡萄比对照的失水率降低62
【机 构】
：
中国农业大学食品学院
【出 处】
：
北方园艺
【发表日期】
：
2008年11期
其他文献
在覆膜滴灌条件下，研究了氮磷钾肥的配施对加工番茄的产量及光合特性的影响。结果表明：（1）T3（N 300kg／hm^2 P2O5210kg／hm^3K2O150kg／hm^2）、T5（N300kg／hm^2P2O5105kg／hm^2K2O75kg／hm^2）的肥
利用BR与S3307混合对津研四号黄瓜进行浸种处理，结果表明，BR与S3307只有在较低浓度下混合，才起到显著的壮秧效应。BR与S3307复合处理降低了茎的IAA、GA含量，提高了ZR含量；提高了根
百年大计,教育为本。教育大计,教师为本。卓越教师培养是教师队伍建设的重要一环。在“卓越教师计划”背景下,各种卓越教师培养模式不断探索更新。通过协同创建教师教育卓越
基于网络平台的个性化溯源导学模式是指,通过打造一个适应于信息时代学习需求的学习平台——知识典,让知识学习细胞化,让知识可查可溯;让诊断学习精准化,让成长自由自在;让课
试文针对应用气象学产学研人才培养模式的现状与不足，以南京信息工程大学重点专业建设为例，探索应用气象学重点专业产学研持续、健康．稳定发展机制及可能实现途径，从而加强应用气