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黄曲霉毒素的危害及植物精油的抑制作用进展
黄曲霉毒素的危害及植物精油的抑制作用进展
来源 :天津农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lytmxl
【摘 要】
:
黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物,作为一种生物毒素严重危害人体和动物健康。笔者主要综述了黄曲霉毒素的来源、分类、危害、检测方法、脱毒技术,并根据植物精油的活性
【作 者】
:
吴佳遥
李磊
游海平
李留安
焦小丽
【机 构】
:
天津农学院动物科学与动物医学学院,西南科技大学国防科技学院
【出 处】
:
天津农业科学
【发表日期】
:
2019年7期
【关键词】
:
黄曲霉毒素
危害
植物精油
aflatoxinshazardsplant essential oil
【基金项目】
:
2018年天津农学院大学生创新创业训练计划资助项目(201810061233),天津市“131”创新型人才团队建设项目(20180318),天津市科技重大专项与工程项目(18ZXBFNC00310).
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黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物,作为一种生物毒素严重危害人体和动物健康。笔者主要综述了黄曲霉毒素的来源、分类、危害、检测方法、脱毒技术,并根据植物精油的活性成分,总结了近年来有关植物精油对黄曲霉毒素抑制作用的研究,为其在生产中的合理应用提供参考。
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