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中国饮食文化,内容之丰富、涉及之广博,在世界饮食文化中可谓无以伦比,独树一帜.从两汉以前留传下来的文献看,我国饮食文化复杂的构体早在春秋前后就有其特定基础,特别是周统治者把日常饮食活动同宗教活动和政治活动联系得非常密切,从而使我国的饮食文化在当时就具备了博大精深的特点.
论周人饮食活动与宗教、政治的关系
【摘 要】
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中国饮食文化,内容之丰富、涉及之广博,在世界饮食文化中可谓无以伦比,独树一帜.从两汉以前留传下来的文献看,我国饮食文化复杂的构体早在春秋前后就有其特定基础,特别是周统
【机 构】
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扬州大学商学院!扬州225001
【出 处】
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中国烹饪研究
【发表日期】
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1994年1期
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