冬瓜和西兰苔的挑选窍门

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冬瓜为葫芦科冬瓜属一年蔓生或架生草本植物,主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,瓜皮有一层白色粉状物,好似冬季结的白霜,所以冬瓜又称白瓜.冬瓜原产中国南部及印度,现在我国南北各地均有栽培.按果实大小可将冬瓜分为大果型和小果型品种.
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